スイーツ部門で表彰していただきました
こんにちは!
WABISACHI主宰の柴田さやか(管理栄養士・メンテナンス料理研究家)です。
11月10日(日)に糖質オフスタイル協会(社)主催の検定講師最終課題スイーツ審査会、認定講師&検定講師卒業セミナーが東京で開催されました。

私は前夜にオペラを作り、保冷剤を沢山詰め込み東京へ✈️




どの先生のスイーツにも、沢山の工夫があり試食しながらそれぞれのスイーツを評価していくのはとても難しかったです。

実は、糖質オフスイーツを美味しく仕上げるには、材料の配合や組み合わせ、作る手順に多くの配慮が必要で、その大変さを知っている者同士だからこそ、試食後に沢山の話で盛り上がりました。
そして
恐縮にも私のスイーツ『オペラ』
同期の先生と安田代表から高評価をいただき、スイーツ部門で表彰していただきました🌿


料理部門では、香川県でローフードの料理教室を開催されている @and_raw_ さんが表彰されました✨(料理部門は夏に香川県で開催されました)
同期の先生と会える時間はいつも楽しくてあっという間に時が過ぎ…決まって名残惜しい。また会えますように✨
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今回、スイーツ部門で表彰していただいた『オペラ』は1月2月と2ヶ月に渡り、レッスンを開催する予定です‼︎11月15日に募集を開始する予定ですので、ご興味のある方はぜひご参加くださいませ。
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山口宇部空港ではこの季節も綺麗な薔薇が何種類も楽しめます✨中でも1番好みの薔薇を撮影してみました🌿

ぜひ山口県にも遊びにいらしてください!
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🈵御礼♡ベースアップレッスン〜おせち料理基礎編〜 今日のレッスン風景🍁
[…]
🈵御礼♡春の糖質オフ料理レッスン 桃色×黄色×黄緑色×白色の
テーブルコーディネートで春気分♩
#今日のレッスン風景
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今日は糖質オフスタイル協会(社)の糖質オフ料理レッスンを開催しました
糖質多めになりがちな
○お寿司
○フリッター
○和菓子
…を糖質オフに作る方法をご紹介しました
和菓子は手作りの餡子入り♡
全て食べても糖質量は15g以下
そしてお腹いっぱ […]
新年のご挨拶🎍そして…今回のおせち料理のラインナップはこんな感じでした🐯 新年明けましておめでとうございます㊗️
年末年始はゆっくりと過ごしました⛩
心新たに
本年もどうぞよろしくお願いいたします🎍
今年のおせち料理はこんなラインナップでした!
あまり昨年と代わりばえしませんが…
今年は更に栄養バランスを見直して、
お正月に不足しやすい鉄分などのミネラルも足りるように詰めてみました😃
🎍印は今年の新入りrecipeで、お煮〆 […]
4月レッスン中止のお知らせ 【4月WABISACHIレッスン中止のお知らせ】
こんにちは。
新山口駅から徒歩3分の場所にある、WABISACHI-栄養のある暮らし-です。
4月5日にオープンしたばかりですが…
4月のレッスンは、ご参加してくださる皆さまのご健康を第一に考え、とても残念ですが中止する事といたしました。
私自身、いよいよ迎えたオープンに心躍らせ、皆さまとのレッスンをとても楽しみ […]
全日程🈵御礼♡食べて身体をケアするメディカルメンテナンスごはん®︎レッスン ピンク×イエロー×グリーン
春色♡
#今日のレッスン風景
#メディカルメンテナンスごはん®︎レッスン
今日もご参加くださりありがとうございました🌸
糖質オフ坦々麺
春サラダ
梅醤油麹和え…
沢山リピしていただけますように💛 […]