【7/21〜30開催!腸活ごはん】ベースアップレッスン〜腸活×発酵〜
ベースアップレッスン【栄養のある暮らしサポート】は調理学と栄養学の基礎をWで学べるレッスンです。
料理初心者の方や、栄養の基礎をしっかり学びたい方、ご自身やご家族の健康管理に役立てたい方にオススメのレッスンです。
食べたものにどんな栄養が含まれ、それら栄養素が体内でどう働くのか、なぜ必要なのか、という
栄養士が献立を考える際のベースとしている知識などを6回のレッスンで全て学ぶことができるレッスンです。(単発受講可)
栄養学はテキストつきなので、受講後何度も復習していただける内容となっています。
栄養の知識がついたあなたは、家族の栄養士!
スーパーでの食材の選び方や献立の組み立て方がきっと変わりますよ♪
料理がより楽しくなることまちがいなし!!
献立の内容は毎回美腸を叶え、毎日のダイエットや体系維持にも応用できる内容としており、まさに免疫力を高める美腸定食の実践的レッスン!
全て調理は簡単なものばかり。今月はメイン料理に2品!ハンバーグと秋にオススメのお月見肉団子を同時にご紹介♪
「ワンパン」でハンバーグはふっくらと!!ホワイトソース代わりになる、豆乳で1分でさっと美味しくできるお店のようなクリームソースをご紹介!!材料もとても少ないのですが…奥深い味に仕上がりました^^
あっという間にメイン料理が完成しますので、今回も高さのある盛り付けにチャレンジしてみましょう!
常備菜にオススメのサラダもあっという間に完成!!
腸の蠕動運動を刺激する食材も含まれていますよ♪
主食のとうもろこしご飯は、トウモロコシに3種の材料を加えていつもと少し違う味付けに仕上げます♪これもとても簡単!おうちでもカフェに行った気分になれるような、少しテンションの上がる食卓を演出してみませんか♪今回のデザートはマスカルポーネを使った和えるだけのデザート♪旬の果物と1年中楽しんでいただけるデザートをご紹介します(^-^)座学2回目はたんぱく質について少し詳しくお伝えします!
MENU
〇とうもろこしご飯
〇ハンバーグ
○簡単クリームソース
〇お月見肉団子
〇紫キャベツのマリネ
○アボカドサラダ
〇塩麴海鮮トマトスープ
〇マスカルポーネの極旨ホワイトデザート
<マスターできること>
〇腸活にピッタリの食材と美味しい組み合わせ
〇ワンパンで美味しい簡単メイン料理の作り方
〇常備菜にオススメのサラダの作り方
〇ちょっぴり華やかな盛り付けの仕方
〇美と健康を叶える栄養の知識
<栄養学基礎①>15分程度:パワーポイントを使用した本格的な講座ですが、分かりやすくお伝えします。※テキストあり
<参加料>¥5,500 (コロナ対策の使い捨てビニール手袋代などの経費込み)
※『元気にやまぐち券』(クラウドファンティング)のご利用でご支援者さまに支援額の50%の金額が上乗せしたチケットが発行されます!とてもお得!!➡ご利用時は当日『元気にやまぐち券』利用とお伝えください♪※詳細はHP【山口県の頑張るお店応援プロジェクト『元気にやまぐち券』】に記載がございます。
※購入してその日からご利用いただける、お得に通える4回券、6回券の販売もしております!【元気にやまぐち券】の有効期限内にご利用いただけなかった残高で、こちらのチケットをご購入していただくことも可能です。
<定員>4-6名
<開催日>
①7月21日(木)10:00-13:30
②7月22日(金)10:00-13:30
④7月23日(土)10:00-13:30
⑤7月24日(日)10:00-13:30
⑥7月29日(金)10:00-13:30
⑦7月30日(土)10:00-13:30
<COVID-19対策>
〇マスク着用でのご参加をお願いいたします。
〇手指のアルコール消毒、使い捨てのビニール手袋を着用しての調理実習となります。
〇フェイスシールドもご準備しておりますので、ご自由にお使いください
〇非対面式となるようにお席をご準備しております。お持ち帰りも可能です。