期間限定販売決定!歴史のストーリー仕立てのスイーツ
\歴史のストーリー仕立ての食の世界/
2月12日(明日🤍土)・13日(日)の
2日間限定で
musubu(🟡)がレシピ提供
させていただいたスイーツを
山口県山口市湯田温泉の
狐の足あとさんにて
お楽しみいただけます
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🟡musubuとは
歴史好きな歴女(本業はフリーパーソナリティー🎤)トクダトモヨさん @tomoyotokuda と私、柴田さやか2人のコラボ名。2人の得意なコトを組み合わせたら歴史のストーリー仕立ての食の世界が。2017年8月に山口県内の3市(萩-山口-防府)それぞれの歴史にまつわるストーリー仕立ての散らし寿司をイベントで販売したのが始まり(過去の活動内容は簡単に3枚目picに掲載)今回がmusubuとしては4回目の始動。マイペースながらも2人の世界を楽しみながら昨年の夏から試作を重ねて作り上げたデザートです。
1枚目の歴史のストーリー文章はトクダトモヨさん作。彼女のストーリーを軸に二人でストーリーをそのままスイーツに落とし込んでみました。
歴史のストーリー仕立ての食の世界を
楽しんでいただけると嬉しいです
#musubu
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先月、狐の足あとのスタッフさんが
今回のスイーツを再現するにあたり
WABISACHIに来てくださいました
とても熱心に
黒胡麻プリンの部分が2層に分離しない
泡立て加減や
プリンをケースに流し込む時に金箔が
剥がれない方法などなど
沢山のメモと動画を残しながら聞いてくださったり
ありがとうございます
-追記
明日✨こちらにまつわる、喜んでいただけそうなプラス情報をお知らせ予定です🫖♨️
#Repost @kitsunenoashiato with @make_repost
・・・
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🌸2月の期間限定スイーツのご案内🌸
【第一弾】
2022年2月12日㊏13日㊐限定
第3回「全国歴食サミット2022」×「狐の足あと」コラボの歴食スイーツ 『大内ぷりん』550円
黒ゴマの豊かな風味と濃厚な食感のプリンに、一の坂川を飛び交うゲンジボタルをイメージした金箔をあしらった一品です。
【第二弾】
2022年2月11日㊎~14日㊊の4日間限定『バレンタインバウム』600円
出雲ファームのグルテンフリーココアバウムに、たっぷりのバニラアイスとラズベリーを添えたバレンタイン限定メニューです🍫
どちらも期間限定メニューとなります。日にちをご確認の上ぜひお越しください🦊💝
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