糖質オフスタイル協会(社)9月のメニューを担当させていただきました♩
糖質オフスタイル協会(社)の安田洋子代表 @yokoyasuda.toushitsuoffstyle の枠な計いで、恐縮にも9月の協会レッスンメニューを『糖質オフ×発酵×腸活』をテーマに担当させていただきました🌿

menu 【糖質量27.1g、食物繊維9.5g】
○糖質オフトルティーヤ
○発酵サラダ
○発酵海鮮トマトスープ
○発酵コーヒーキャラメルフラペチーノ
トルティーヤの皮も糖質オフ!
発酵コーヒーキャラメルフラペチーノは自粛期間中の6月にはまった発酵シェイクシリーズの1つ。ナッツのキャラメリゼもチョコシロップも全て糖質オフに仕上げています🍹
・
糖質オフで発酵?腸活?…
と思われる方も多いと思いますが、
『糖質オフ』は『糖質制限』とは異なり、身体に必要な量の糖質や食物繊維は積極的に摂取します。今回のメニューには塩麹も甘酒も使用しています。もちろん米麹は米を原料としているため、糖質が含まれているし、腸活に良いとされる繊維の多い根菜類にも糖質は多く含まれています。大切なのは全体のバランスと組み合わせる食材のチョイス‼︎
工夫次第で、
糖質オフを継続しながら
発酵も腸活も一石三鳥で楽しめます
私が協会を選んだきっかけの一つが、まさにこれです
だから
『糖質オフは糖尿病の人のための食事でしょ⁈』…ではなく、
☑︎腸活
☑︎生活習慣病予防
☑︎アンチエイジング
☑︎ダイエット
この全てに効果のある食事法が糖質オフなんです
・
安田代表と協会専属のテーブルコーディネーターさんにより、このような素敵なお写真となりました♡感謝です
コロナじゃなければ…
今頃また
東京観光を楽しめていたかな
こちらの記事も読まれています。
『発酵×糖質オフ×腸活ごはん』で身体をメンテナンスするレッスンスタート♩
7/29よりメディカルメンテナンスごはんレッスン開催中♩非対面となるようにジグザグのお席に
WABISACHIのオリジナルテキストにはメディカルメンテナンスごはんレッスンへの想いも綴ってみました
・・『食』について様々な方向から新しい気づきや発見知っていた知識の再確認又、料理の楽しさを共有し合いそして日々忙しい皆さまのホッとリ […]
企業さま共同企画のお知らせ \カルピス®ひなまつりキャンペーン/
2月14日より開催中の
-------------------------------------------------
マルキュウグループさま×アサヒ飲料(株)さま共同企画
【カルピス®ひなまつりキャンペーン】
-------------------------------------------------
に今年も関わらせ […]
新規レッスン内容のご案内 いつもWABISACHIをご利用いただき誠にありがとうございます!
6-7月のレッスン日程をHPへ更新いたしました😊
〈只今募集中のレッスン〉
⭕️6月リクエストレッスン
玉ねぎ麹仕込み×スパイスカレーレッスン
▶発酵調味料の︎玉ねぎ麹を一緒に手作りして一瓶お持ち帰りしませんか?スープや煮込み料理が時短で美味しくなる魔法のような調味料です。今年の夏は、自家製 […]
山口県発‼︎糖質オフスタイル協会パンレッスン \お土産つき糖質オフレッスン/
[…]
🈵御礼♡特許取得レッスン!メディカルメンテナンスごはん®︎レッスン4月-糖質オフ×腸活×発酵の調理学と栄養学をお伝え中♩- 春の一皿に
春野菜のポタージュと
鯛のオイル漬け焼き
・
鯛のオイル漬けは
下準備だけ済ませたら冷蔵庫や冷凍庫で長期保存できる優れもの
下準備中にお洒落な味に仕上がる様なWABISACHI流の工夫をしてみました
化学調味料を使わなくても
お洒落な味に仕上がります
帰宅後は
フライパンにオイルごと入れて
ただ焼くだけの簡単recipeで […]