\2月23日O.A.子育て応援耳コピレシピ/ラジオにレギュラー出演中！
こんにちは！
わだりえさんがパーソナリティを務めるエフエム山口さまの子育て応援番組madapana📻
2月23日にO.A.された、柴田さやかの〝おひるできたよー〟recipe8は『炊飯器にお任せ‼︎チキンの炊き込みご飯』でした🥕
どの家庭にも必ずありそうな焼肉のタレを使ったレシピです✨
今回の材料は骨の発育・成長を助けてくれる食材が集まりました✨
<材料>
〇白米・・・・・・・・・・・・・２合
〇鶏もも肉・・・・・・・・・ ２００g
〇残り野菜・・・・・・・・・・・適量
〇ちりめんじゃこ・・・・・・大さじ２
〇生姜・・・・・・・・・・・・・適量
〇焼肉のタレ、料理酒・・・各大さじ２
-下準備-
〇野菜は食べやすくカット。
人参はせん切り、ごぼうはささがき、パプリカはコロコロにカット。
※ごぼうのアク抜きは必要ありません。表面の汚れや土をよく洗い、皮は残しておきましょう。
〇鶏モモ肉は細かくカットした後に分量外の塩・こしょうをふっておく。
〇グリンピースは塩を加えた熱湯で茹でておく。
<作り方>
炊飯器の釜に材料を全て加えたら通常通り水（又はグリンピースのゆで汁）を加えて炊飯。
炊飯後、グリンピースを加えて完成。
今回の使用野菜は人参、ごぼう、パプリカ、グリンピース✨
グリンピースのゆで汁を水の代わりに使用すると更に美味しくなりますよ♪
水分の多い葉野菜や夏野菜を使用される際は炊飯後のごはんがベチャベチャにならないように加える水を少なく調整するといいですよ♪
全ての材料の上にだし昆布を加えると美味しさバージョンアップ！
＝栄養ポイント＝
主食となるごはんと一緒にお子さんの成長に欠かせないたんぱく質やカルシウムをチャージできます♪
パプリカなどビタミンCを豊富に含む食材を加えると、カルシウムの吸収率がUP!!風邪予防にも効果的！
radikoで1週間は聴いていただく事ができます✨
キノコ類に含まれるビタミンDを一緒に摂取するとよりカルシウムの吸収率UP‼︎きのこの入った汁やスープ、サラダを添えるとよりバランスがよくなり、お子さんの成長・発育に効果的ですよ😊参考にしていただけると嬉しいです🥘
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円から成る花のモチーフの花びらの部分は、4枚のお皿をイメージしたもので、 WABISACHIの由来の漢字表記、「和・美・幸/彩・知」を象徴しています。 （幸＝彩・知も表しているとのことからシンボルマークでは４枚のお皿としています。） また花の中心部分の4つの小さな丸は料理と関係性の深い四季を表しています。 花をモチーフにしたのにはもうひとつ理由があり、この花は「侘助（椿の一種）」 を表しています。WABISACHIの音の響きから連想する日本古来からの美的観念 「侘び寂び」を匂わせるような椿のモチーフを用いることで、 自宅サロンの雰囲気に合った、どことなく和の雰囲気を感じるような印象にしました。 外側の７角形の囲みはお盆のイメージで、７つの栄養素を表現しており、 お箸のモチーフも配することで、「四季折々の味わいを盛り込んだ、和・美・彩・知な食事をいただく」という意味を込めました。 WABISACHIのロゴマークやリーフレットを作成してくださった
目次
グラフィックデザイナー 田辺里美さんのプロフィール
山口芸術短期大学卒業後、下関の食品包装の印刷会社にてパッケージデザイナーとして約6年間勤務。 結婚を機に地元である周南市に戻り、出産・子育てに専念した後、2016年からデザイナー職に復帰。フリーペーパーの編集や誌面広告のデザインに携わる。 2018年に「Design Room THREE」を開業。フリーランスのグラフィックデザイナーとして活動している。
食の悩みが解決する駅近料理教室『WABISACHI』お会いできることを楽しみにしています♪
レッスン新着情報（6月15日更新)
「食を楽しみながら美と健康を叶える」をコンセプトに、食を通して一次疾病予防のための啓発活動をしております。『＃少しからだにいい事を始めよう』を合言葉に人生100年時代を謳歌するための基盤である唯一無二な皆さまの健康と美容にお役立ていただけるようなダイエットやアンチエイジング、生活習慣病予防、健康寿命延伸に繫がるからだに優しい食のご提案をしています
<自宅サロンレッスン＞COVID-19対策を盛り込み、感染予防対策を行いながら安心してレッスンを楽しんでいただけるよう、時間と人数を制限しております。
①7月30日（金）10：00-12：30
②8月 7日（土）10:00-12:30
①８月21日(土)10：00-14：00
⓶８月22日（日）10:00-14:00
③８月27日（金）10:00-14:00
④8月28日(土）10:00-14:00
＜開催日＞
①9月16日(木)10:00-13:30
②9月17日(金)10:00-13:30
③9月18日(土)10:00-13:30
④9月23日(木)10:00-13:30
【糖質オフ検定試験開催日】※オンライン＆会場同時開催可能です!!ご相談ください 
★入門検定・入門×フード×スイーツ検定
オンライン・リアル開催、同時開催中です♪ご希望されるスタイルをお問合せください。
＜開催日時＞
①6/8(火)14：00-16：00入門検定
②6/20(日)15:00-18 :00フード&スイーツオンライン検定
③7/14（水）10：00-12：00入門検定
④7/15（木）12:00-17:00 入門×フード×スイーツ検定（12:00-14:00入門検定のみのご受講、
14:00-17:00フード&スイーツのみのご受講も可能です）
⑤7/22（木）〜23（金）10:00-12:00 インストラクター検定（2日間のカリキュラムで実施。ご受講条件：入門&フード&スイーツ検定全合格者）
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『食を楽しみながら美と健康を叶える』をコンセプトに料理教室や商品監修、食育活動を行なっている、新山口駅から徒歩3分の場所にあるWABISACHI-栄養のある暮らし-（山口県山口市小郡）主宰の柴田さやか（管理栄養士・メンテナンス料理研究家）です。
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