\ラジオご紹介📻腸活レシピ/柴田さやかのお昼できたよー♪
こんにちは!
新山口駅から徒歩3分(山口県山口市小郡)のWABISACHI-栄養のある暮らし-代表の柴田さやか(メンテナンス料理研究家・管理栄養士)です。

本日のエフエム山口さまの子育て応援番組madapana📻柴田さやかのおひるできたよー♪では塩麹recipe解禁🙌メリット沢山の高栄養発酵調味料 塩麹で今回は『塩麹レモンのマカロニ』をご紹介しました🍋

マカロニをグルテンフリーのものにすると完全なる腸活recipeに☺︎
今回は鮭で作りましたが、鶏肉もオススメです^ ^

今回は塩麹を使用した事のない方向けのレシピで市販のものを使用していますが、常備調味料として手作りされている方も多いですよね‼︎ 塩味だけでなく、旨味も兼ね備えている塩麹、酵素の力で塩以上に美味しく料理の味が決まります。料理の味が決まらなくてお困りの方にこそ塩麹、オススメですよ☺︎
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塩麹をまだ使用した事のないママスタッフさんの記念すべき塩麹デビュー㊗️に娘さんが沢山食べてくれたというメッセージでwで嬉しくて仕方のない私です^ ^
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レシピの詳細はこちら☟
エフエム山口『madapana』HP☆→http://www.fmy.co.jp/blog/mada.php
Instagram madapanafmy
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=栄養ポイント=
鮭に含まれるたんぱく質や血液をサラサラにするω-3脂肪酸、若返りに効果的な抗酸化物質、腸活にオススメの塩麴レモンで家族みんなで体をメンテナンス!免疫力を高め、若返りにも効果的なので家族みんなの美容と健康にオススメのレシピです♪
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<塩麴レモンのアレンジ>
*塩麴レモンから揚げ
*アクアパッツァ
*塩麴レモンクッキー
*塩麴レモンサラダ
*塩麴レモンドレッシング:蜂蜜又は砂糖、甘酒などの甘味調味料とオリーブオイルなどお好みの油、黒こしょうを加えてドレッシングの完成!
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