日々のおうちごはん🍲
寒いこの季節はやっぱり鍋が美味しいですよね
最近の我が家もカニ鍋、湯豆腐と鍋続きです

#日々のおうちごはん
カニ鍋の具材を準備する間に下を向いてお話(👶うーうーあー)していたからか鍋に食材をぶち込んだ感満載な仕上がりですね😂


🦀カニ鍋の日
⚪︎カニ鍋
(カニ/豆腐/豚肉/舞茸/白菜/わかめ/昆布だし&味噌)
⚪︎カニバター蒸しポン酢添え
(カニ/カブ/カブの葉/人参/バター)
⚪︎こんにゃくチャプチェ(前日の残り物)
⚪︎中華風味噌ダレ納豆(山芋/きゅうり/しらす/納豆/白ネギ)
⚪︎翌日の私の昼食と夫弁当のおかずを包み蒸し
(豆腐ハンバーグ&鮭)


🍲湯豆腐の日
⚪︎湯豆腐(自家製味噌ダレ/ポン酢)
⚪︎大根卸(汁まで飲み干したくて器ギリギリまで盛りました。盛りきらなかった大根汁は食卓に並ぶ前に私のお腹の中へ)
⚪︎こんにゃくチャプチェ(牛蒡/パプリカ/豚肉)
⚪︎大根ツナ酢和え(大根/わかめ/ツナ缶/きゅうり/玉ねぎ)
⚪︎牛タン(自家製塩麹レモンダレ/白ネギ)
湯豆腐は加熱する前から鍋に生姜を入れています
普通の昆布だしとお酒だけの時よりほんのり生姜の甘さが加わって体ポカポカ度もUP🫚すりおろしてもいいし、せん切りでも
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