やまぐちの農林水産物需要拡大協議会さま主催/下関市後援/親子鯨🐳料理教室が開催され、今年も携わらせていただきました
|管理栄養士さやかのヒトリゴト
手軽に調理できて栄養豊富な鯨肉🐳
たんぱく質やω-3脂肪酸(青魚やアマニ油などに多くて毎日の摂取が大切な必須脂肪酸)、ミネラル(特に鉄分)も豊富でこれからの汗をかくシーズンの健康管理にもオススメ🥩
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8日(土)にやまぐちの農林水産物需要拡大協議会さま主催、下関市後援の親子鯨🐳料理教室が開催され今年も講師として携わらせていただきました

鯨料理教室に携わらせていただいて6年目
下処理方法もより簡単な工程にアップデート🫧
今年は初めての鯨スイーツもご紹介しました
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WABISACHIオリジナルrecipe
⚪️鯨ちらし寿司
⚪️鯨クラムチャウダー風
⚪️鯨パイ(スイーツ)
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子どもにも大人にも特に人気だったのが鯨パイ
スイーツとして成立していたようでホッとしました🥧
数々の鯨料理を食べ慣れている主催者の皆様にも
喜んでいただけて嬉しかったな
ご参加くださいました皆さま、お世話になったスタッフの皆さま、ありがとうございました
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