ブログ
山口県山口市小郡の食の悩みが解決する駅近料理教室『WABISACHI-栄養のある暮らし-』のブログです。
レッスンや検定など、WABISACHIレッスンの様子や生徒さんのコメントなどをご紹介しています♩
🈵御礼♡一瓶お持ち帰り塩麹&醤油麹レッスン〜丁寧な暮らしサポートレッスン〜
今週もレッスンへご参加くださり ありがとうございました☺︎🍁 とある企画用の撮影が昨日からレッスンと並行して始まりました プロの方の御手にかかり レッスン中の一コマ一コマが このように感動的な世界観に様変わり 更に撮影後の写真をすぐにBlu […]
イベント用焼き菓子のオーダーありがとうございます!
WABISACHIには菓子製造専用の調理場があり、糖質オフスイーツの販売も行っております。今日はいつもお世話になっている安成工務店さまからご予約いただいていた40名様用のイベント用お茶菓子を納品させていただきました! いつもありがとうござい […]
先週のレッスン風景を動画でお届け♩生徒さんの盛り付けシーンご覧ください♡
盛り付けも 試食時間も 一緒だとやっぱり 何倍も楽しい IMG_6123 食卓に秋を添えて🍁 日本に四季のある幸せ 生徒さんの盛り付けている風景を 撮影してみました☺︎☺︎🍁 ・ おでんはお肉もホロホロ~🍢 発酵パワーって本当にすごいよね! […]
一瓶お持ち帰り塩麹&醤油麹作りレッスン〜丁寧な暮らしサポートレッスン〜
軽食つきレッスン… お盆一杯の発酵定食に🍁笑 塩麹&醤油麹作りを楽しんだ後は 持ち帰って育てて 完成した後の為のアレンジ麹recipeをご紹介しています おでんのお出汁のとりかたはシンプルでオリジナル 美 […]
明日から始まるレッスンのお知らせ
明日から一瓶お持ち帰りの塩麹&醤油麹レッスン 〈丁寧な暮らしサポートレッスン〉が始まります🍁 明日のメイン料理はおでん🍢 簡単だし 大量にできるし 男女問わずきっと好きだし 身体もあたたまるし 会話も広がる料理だから 我が家の冬のお […]
糖質オフスイーツの委託販売と昨日のレッスン風景🍁
本日15:00-20:30までMegriba Cafe @megriba_yamaguchi のショーケースで生菓子の委託販売を行います🧀 (❤︎シフォンケーキの写真は先月、○○医師会さまに大量にご注文いただいた時のものです。ご予約ありがと […]
糖質オフ×発酵×腸活を叶える、特許取得レッスン♩メディカルメンテナンスごはん®︎レッスン
WABISACHIの特許取得レッスン 『メディカルメンテナンスごはん®︎レッスン』 秋の味覚を楽しみながら 糖質オフ×発酵×腸活を叶える方法をお伝えしています #先週末のレッスン風景 #ハロウィンメニュー #鉄分補給メニュー #秋 ご参加あ […]
秋分の日のレッスン♩
秋分の日 #昨日のレッスン風景 #ご参加ありがとうございました 一つのrecipeから アレンジを楽しむ 春巻きの具材は 焼き秋刀魚やムニエル 揚げ出し豆腐のあんかけに ブロッコリーのあんかけは 卵料理にかければ天津飯風に 組み合わせる食材 […]
🈵御礼♡レッスンご参加後のご感想もありがとうございます!
今月のベースアップレッスンのテーマは… \出来る女子シリーズ第2段‼︎ 身体の内からデトックス食/ 私たちが絶えず全身で浴びている大気汚染や電磁波、紫外線… 口から知らず知らずのうちに体内に入れている食品添加物や有害ミネラル、残留農薬などの […]












