新着情報
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今週はこちらのレッスンを開催中です♪ドレス・ド・オムライスと発酵調味料『玉ねぎ麹』レシピをご紹介中！美活・腸活にもオススメ！
ベースアップレッスン【栄養のある暮らしサポート】は調理学と栄養学の基礎をWで学べるレッスンです。 料理初心者の方や、栄養の基礎をしっかり学びたい方、ご自身やご家族の健康管理に役立てたい方にオススメのレッスンです。 食べたものにどんな栄養が含 […]
腸活クッキング〜自然と痩せ体質に〜
今年度初回のメディフィットラボスポーツクラブさま主催・食育イベントが6日にKDDI維新ホール内Megribaで開催されました ————————& […]
WABISACHI2周年！感謝を込めてプレゼント
本日4月5日WABISACHI2周年を迎えました 初めて料理教室を開いたのは3年間勤めさせていただいたラジオ番組『（旧姓）さやかの幸せレシピ』がきっかけの13年前でした。病院勤務の傍ら休日は観光大使の仕事たまにフリーランス活動という3足のわ […]
新年度🌸嬉しいお知らせ！食×スポーツで更に健康ライフを目指しませんか？
\新年度🌸嬉しいお知らせ/ 2月に開催された山口市のメディフィットラボスポーツクラブさまとの【食育イベント】が本年度より毎月の開催に決まりました！ より日々の食生活に落とし込めるような実践編を担当させていただきます 年間スケジュールもおおよ […]
ヤマサチマルシェで糖質オフスイーツ販売！そして新たなイベントの打ち合わせを
21日㊗︎に開催されたヤマサチマルシェでお立ち寄りくださいました皆さま、お世話になっまスタッフの皆さま、 ありがとうございました 4
\管理栄養士オススメ！体調ごとの食の処方箋&食の整理整頓/
19日に山口グランドホテルで開催された、KRY山口放送さま主催、アクサ生命保険さま協賛【女子力UP！マネー&ヘルスセミナー】へご参加くださいました皆様、お世話になったスタッフの皆さま、ありがとうございました！ セミナー中のお写真は […]
ヤマサチマルシェに出店！春らしい焼き菓子新商品が完成
今月21日（月㊗︎）はヤマサチマルシェ @minisl_yamasachi 新作の一つ きな粉のボルポローネは 卵・乳製品不使用 グルテンフリー 山口県の地元野菜はなっこりーの花 桜 抹茶 をパラパラ ・ 無添加につき消費期限が短いので マ […]
4月丁寧な暮らしサポート【自家製塩麴&醤油麹作りレッスン】自家製メンマレシピとアレンジレシピつきレッスン
【1瓶お持ち帰り+アレンジレシピの軽食つき！自家製塩麴&醤油麹作りレッスン昨年度Vor.2のリクエストレッスン!!】 日本人ならではの四季を楽しむ暮らし。 その一つが大地の旬の食材。 秋から冬になると食べたくなる熱々の『おでん』~！ […]
レッスンで使用しているお野菜のこと
今回のレッスンで使用している野菜は 湯田温泉の @yaoya_kishimoto さんと 萩の道の駅で購入したものを 『美味しいねー』 って今日も生徒さんと♡ 旬の実りと 食の安心安全を届けてくださる方々にも 敬意を込めて『いただきます』 […]
3-4月のドレス・ド・オムライスレッスン💃&玉ねぎ麹で作るボルシチ&春野菜レシピのこと
春を楽しむ食卓 今日から始まった 3-4月のベースアップレッスン 〜栄養のある暮らし編〜は #ドレス・ド・オムライス 💃 沢山予備の卵を準備していたけど みんな1回で大成功 すごい👏🏻 デミグラスソースは スープをアレンジして 簡単に3分以 […]
円から成る花のモチーフの花びらの部分は、4枚のお皿をイメージしたもので、 WABISACHIの由来の漢字表記、「和・美・幸/彩・知」を象徴しています。 （幸＝彩・知も表しているとのことからシンボルマークでは４枚のお皿としています。） また花の中心部分の4つの小さな丸は料理と関係性の深い四季を表しています。 花をモチーフにしたのにはもうひとつ理由があり、この花は「侘助（椿の一種）」 を表しています。WABISACHIの音の響きから連想する日本古来からの美的観念 「侘び寂び」を匂わせるような椿のモチーフを用いることで、 自宅サロンの雰囲気に合った、どことなく和の雰囲気を感じるような印象にしました。 外側の７角形の囲みはお盆のイメージで、７つの栄養素を表現しており、 お箸のモチーフも配することで、「四季折々の味わいを盛り込んだ、和・美・彩・知な食事をいただく」という意味を込めました。 WABISACHIのロゴマークやリーフレットを作成してくださった
グラフィックデザイナー 田辺里美さんのプロフィール
山口芸術短期大学卒業後、下関の食品包装の印刷会社にてパッケージデザイナーとして約6年間勤務。 結婚を機に地元である周南市に戻り、出産・子育てに専念した後、2016年からデザイナー職に復帰。フリーペーパーの編集や誌面広告のデザインに携わる。 2018年に「Design Room THREE」を開業。フリーランスのグラフィックデザイナーとして活動している。
食の悩みが解決する駅近料理教室『WABISACHI』お会いできることを楽しみにしています♪
レッスン新着情報（令和5年11月11日更新)
「食を楽しみながら美と健康を叶える」をコンセプトに、食を通して一次疾病予防のための啓発活動をしております。『＃少しからだにいい事を始めよう』を合言葉に人生100年時代を謳歌するための基盤である唯一無二な皆さまの健康と美容にお役立ていただけるようなダイエットやアンチエイジング、生活習慣病予防、健康寿命延伸に繫がるからだに優しい食のご提案をしています
<自宅サロンレッスン＞
【12月-1月スイーツレッスン～糖質オフフルーツタルト～】
＜日程＞
①12月６日(水)10:00-12:30
②12月22日（金）10：00-12：30
③12月23日(土) 10：00-12：30
④12月24日(日) 10：00-12：30
⑤1月19日(金)10：00-12：30
⑥1月20日(土)10：00-12：30
⑦1月31日(水)10：00-12：30
【12月メディカルメンテナンスごはん®レッスン〜糖質オフ×腸活×発酵ごはん〜】
糖質オフ×発酵×腸活ごはんをご紹介♪5年後、10年後の自分の為に身体に良い事を始めてみませんか？
＜開催日＞
①12月15日（金）10:00‐13:30
②12月16日(土)10:00-13:30
③12月17日（日）10:00-13:30
④12月18日（月）10:00-13:30
⑤12月20日（水）10:00-13:30
【味噌作りレッスン2024～自家製味噌仕込みお持ち帰りレッスン～】
＜日程＞
①一粒万倍日☆1月25日（木）
②一粒万倍日☆1月28日（日）
③一粒万倍日☆2月7日（水）
④2月10日（土）
【糖質オフ検定試験開催日】※オンライン＆会場同時開催可能です!!ご相談ください
★入門検定・入門×フード×スイーツ検定
オンライン・リアル開催、同時開催中です♪ご希望されるスタイルをお問合せください。
※日程をご希望の方はお気軽にお問合せください。
お願い＜WABISACHIご利用にあたって＞
- お断り・注意事項
WABISACHIには、レッスンに通ってくださる全ての皆さまに楽しく優雅な一時を過ごしていただきたく、 ご利用にあたってのお願い事項がございます。皆さまのご理解・ご協力の程、よろしくお願いいたします– ［遅刻について］ レッスンへご参加される方は、レッスン開始10分前までに入室完了をお願いしております。初めてレッスンへご参加してくださる方への場所のご案内はレッスン開始20分前までとさせていただきます。道に迷われる可能性がございますので、お時間に余裕をもっておこしくださいませ。やむをえない理由でレッスン開始時間よりも遅れてしまう場合は、レッスンが開始していることをご了承の上、ご参加くださいませ。他の生徒さまをお待たせすることができませんので、ご理解ご協力の程、よろしくお願いいたします。 ［お断り事項］
- WABISACHIサロン内での宗教その他事業などの勧誘行為をお断りしております。生徒さま同士の勧誘も同様です。
- 反社会的勢力の方の入室、レッスンへの参加は断固拒否入室禁止となっております。発覚した場合はしかる場所に相談・通報いたします。
- WABISACHIサロン内での盗難が発覚した場合は、警察に届け出をいたします。生徒さま間での盗難については一切責任を負いませんのでご了承ください。
- 自宅サロンでのレッスン（又は検定）は女性限定としております。又、託児施設を併設しておりませんので、お子様をおんぶしてのご参加、又は託児をご利用の方は、お子様とご一緒に安全にレッスンを楽しんでいただける（託児つき）レッスン日（会場はWABISACHIから車で5分以内の場所にあるnenrieになります）に受講していただくよう、お願いいたします。尚、託児料金はレッスン料金には含まれておりませんので、当日各々でのお支払いとなります。
- レッスンへご参加できる年齢は中学生からとしております。小学校高学年のお子さまでレッスンへの参加をご希望される場合は、ご相談ください。（ご参加される場合は親御さんとご一緒のご参加となります）
- スイーツや料理の持ち帰りは衛生面上、自己責任にて対応いただいております。衛生管理においての責任は負いませんのでご了承くださいませ。
- レッスンでお渡ししたレシピは、ご家庭で最大限にご活用していただき、多くの方の美と健康に役立てていただけると嬉しいです。ただし、レシピをご自身の事業へ使われる際はレッスン受講料に別途『監修料又はレシピ提供料』が発生いたします。無断でのレシピの引用はお控えいただくよう、お願いいたします。特に、糖質オフスタイル協会(社）のレッスンでお渡しするフード&スイーツレシピに関しましては、協会の資格を保有されない方の事業へのレシピ引用が発覚した場合、規則で代表出身地である香川県にて裁判を行うこととなっております。ご注意くださいませ。
キャンセルポリシー
やむをえない理由によりキャンセルされる場合は、必ずお電話（050-1307-8605）にてご連絡ください。メールの誤送信や受信するタイムラグの可能性がございます。 <キャンセル料金> レッスン開催日7日前よりキャンセル料金５０％、 レッスン開催日5日前よりキャンセル料金100％ 発生いたします。 ※直前のキャンセルはできる限りご遠慮ください。
- ご予約について
ご希望の講座が決まりましたら、お申込みフォーム又はお問合せフォーム、メール（with.coco38@outlook.jp）、お電話（050-1307-8605）にてお申込みをお願いいたします。 尚、お申込みフォーム以外の方法（お問合せフォーム・メール・電話）でのお申込みをされる方は、お手数をおかけいたしますが、下記事項をお知らせください。
- お名前
- 希望日・時間・レッスン名
- 参加人数※参加者様全員のお名前をお知らせください。
- アレルギーの有無
- 電話番号※代表者の方
なお、お車でいらっしゃる場合は、駐車場に限りがございます。空いていない場合は新山口駅周辺の駐車場をご利用ください。
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秋スイーツの試作🙌
ある休日を利用して糖質オフスイーツの試作を🍰1枚目の写真はダブルベリーのババロアケーキを秋らしく巨峰でおめかししたもの
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この日は尽く試作に失敗🤦♀️
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🈵御礼♡ベースアップレッスン\Xmasメニュー/料理初心者🔰さま向けレッスン
\作るって楽しい/料理を楽しみながら料理と栄養の基本を学べるベースアップレッスン12月が今日からスタートしました♩
今月はXmasメニュー🎄○サーモンとキノコのクリームパイ〜アボカド🥑入り〜○チキンの簡単ソテー○袋で簡単ひよこ豆サラダ○ほうれん草と芋の発酵ポタージュ○ティラミス麩レンチトースト
栄養座学:食品添加物について
[…]
8/6開催！食育×運動イベントのお知らせ🍅〜夏野菜でスピードクッキング〜 \8月6日（水）食育×運動イベント
参加者募集中！/
メディフィットラボさま主催/食育イベントのお知らせです
今回の座学は前回のアンケート内容から皆さんのご要望を6つくらい詰め込み、スピードクッキングで夏の美容（&健康）にフォーカスした内容をご紹介♩
我が家の夏の定番ラタトゥイユは子どもの離乳食後期以降にも大活躍🍅塩麹で優しく仕上げ、子どもも大人も美味しい、ア […]
【8/20〜8/27開催！】特許取得・メディカルメンテナンスごはん®レッスン〜発酵×腸活×糖質オフごはん〜 「メディカルメンテナンスごはん」とは、WABISACHI-栄養のある暮らし-独自の提案『発酵×糖質オフ×美腸』をかけ合わせた、日々の食事で各種疾病を予防し美と健康を叶えるための食事方法のこと。
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recipe連載中です🌱毎日の美と健康に レシピ連載中の
『Let's糖質オフ習慣』
国保連合会（山口県国民健康保険団体連合会）さまの
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[…]