【8/6-8/18ベースアップレッスン】調理学×栄養学の基礎をWで学べます!料理初心者・レシピを増やしたい方・時短調理大好きな方・盛り付けを学びたい方向け
ベースアップレッスン【栄養のある暮らしサポート】は調理学と栄養学の基礎をWで学べるレッスンです。
料理初心者の方や、栄養の基礎をしっかり学びたい方、ご自身やご家族の健康管理に役立てたい方にオススメのレッスンです。
食べたものにどんな栄養が含まれ、それら栄養素が体内でどう働くのか、なぜ必要なのか、という
栄養士が献立を考える際のベースとしている知識などを6回のレッスンで全て学ぶことができるレッスンです。(単発受講可)
栄養学はテキストつきなので、受講後何度も復習していただける内容となっています。
栄養の知識がついたあなたは、家族の栄養士!
スーパーでの食材の選び方や献立の組み立て方がきっと変わりますよ♪
料理がより楽しくなることまちがいなし!!
献立の内容は毎回美腸を叶え、毎日のダイエットや体系維持にも応用できる内容としており、まさに免疫力を高める美腸定食の実践的レッスン!
全て調理は簡単なものばかり。今月はメイン料理に2品!ハンバーグと秋にオス勧めのお月見肉団子を同時にご紹介♪
「ワンパン」でハンバーグはふっくらと!!ホワイトソース代わりになる、豆乳で1分でさっと美味しくできるお店のようなクリームソースをご紹介!!材料もとても少ないのですが…奥深い味に仕上がりました^^
あっという間にメイン料理が完成しますので、今回も高さのある盛り付けにチャレンジしてみましょう!
常備菜にオススメのサラダもあっという間に完成!!
腸の蠕動運動を刺激する食材も含まれていますよ♪
主食のとうもろこしご飯は、トウモロコシに3種の材料を加えていつもと少し違う味付けに仕上げます♪これもとても簡単!おうちでもカフェに行った気分になれるような、少しテンションの上がる食卓を演出してみませんか♪今回のデザートはマスカルポーネを使った和えるだけのデザート♪旬の果物と1年中楽しんでいただけるデザートをご紹介します(^-^)座学2回目はたんぱく質について少し詳しくお伝えします!
MENU
〇とうもろこしご飯
〇クリームハンバーグ
〇お月見肉団子
〇紫キャベツのマリネ
〇塩麴海鮮トマトスープ
〇マスカルポーネの極旨ホワイトデザート
<マスターできること>
〇腸活にピッタリの食材と美味しい組み合わせ
〇食材の切り方など調理の基本
〇ワンパンで美味しい簡単メイン料理の作り方
〇常備菜にオススメのサラダの作り方
〇ちょっぴり華やかな盛り付けの仕方
〇美と健康を叶える栄養の知識
<栄養学基礎①>30分:パワーポイントを使用した本格的な講座ですが、分かりやすくお伝えします。※テキストあり
〇たんぱく質について
~どうして多種類のたんぱく質の摂取が必要なの?…etc~
<参加料>¥5,000 ※購入してその日からご利用いただける、お得に通える4回券、6回券の販売もしております!
<定員>4名
<開催日>
①8月6日(木)10:00-13:30
②8月8日(土)10:00-13:30
③8月10日(月)10:00-13:30
④8月18日(火)10:00-13:30
<COVID-19対策>
〇マスク着用でのご参加をお願いいたします。
〇手指のアルコール消毒、使い捨てのビニール手袋を着用しての調理実習となります。
〇フェイスシールドもご準備しておりますので、ご自由にお使いください
〇非対面式となるようにお席をご準備しております。お持ち帰りも可能です。
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