今日もご参加ありがとうございました!
12月となり2022年も残りわずかとなりましたねっ🍁
急に寒くなってきましたが、こんな時こそ自分自身の免疫力が
高いのか低いのかを体調として実感しやすいトキ
腸内の免疫細胞をもっと働き者にさせたい方は
味噌×蜂蜜を混ぜて薬代わりになめるだけでも腸活の始まりです
食での効果は薬と違って即効性はないけれど
何より無害で安心ですね🤗
今日のレッスンでは食物繊維やミネラルがたっぷの旬のピーナッツ🥜で自家製ピーナッツバターを作り、調味料として活用する腸活レシピをいくつかご紹介しました!

・
新年開けて初回のレッスンでは毎日の腸活ごはんに欠かせない
発酵調味料・味噌を一緒に仕込みます

微生物の働きによりゆっくりと発酵が進み、来年の秋頃完成です


___
【自家製味噌作り(お持ち帰り)レッスン
/かまど&土鍋と一緒に楽しむ味噌料理】
<開催日>※時間:10:00-13:00
(お持ち帰りの方は12時頃終了予定です)
①1月28日(土)
②1月29日(日)
③一粒万倍日🌾1月30日(月)
④一粒万倍日🌾2月2日(木)
⑤2月4日(土)
⑥一粒万倍日🌾2月5日(日)
___
我が家の壁と同じ珪藻土でできた『かまど』
鍋部分は南部鉄器でできているので料理をしながら
不足しがちな鉄分も補えます
お茶時間には柄杓も添えて
日常を非日常に
・
かまど&土鍋を囲んで
一緒に味噌料理を楽しんでみませんか?
-アレンジrecipeもご紹介-
今年の春のレッスンで仕込んだ発酵熟成期間の異なる味噌
を使って、色・香り・味などの違いや料理による使い分け
方法もご紹介します
ご参加お待ちしています🌾
こちらの記事も読まれています。
レシピ連載中です🫑🌽🍅 レシピ連載中の
『Let's糖質オフ習慣』
国保連合会(山口県国民健康保険団体連合会)さまの
広報誌新刊が発行されました
・
20代からの美と健康にオススメの
Let's糖質オフ習慣
今回はパーティーにもオススメの
レシピをご紹介しています
県内の公共施設や病院で見かけたら
ぜひお手にとっていただけると嬉しいです
・
🥑自宅でのWABIS […]
\美と健康を叶える❤︎糖質オフスイーツレッスン開催中/2月9日は山口県宇部市、防府市、山口市からご参加! こんにちは!
新山口駅から徒歩3分の場所にあるWABISACHI-栄養のある暮らし-(山口県山口市小郡)、主宰の柴田さやか(管理栄養士・メンテナンス料理研究家)です。
ヘタがクリンクリンな新鮮な苺🍓とハーブのミント🌿、無農薬レモン🍋を準備して生徒さんをお待ちする時間にパシャリ📸撮影を楽しんでいました😊
ピンポーン✨
初めてお会いする生徒さん、毎回楽しみな瞬間です! […]
ご予約商品の納品🍪 今週の思い出に雪の動画❄️
IMG_0075
・
糖質オフスイーツ
#イベント用焼き菓子50個納品
#ご予約ありがとうございます
昨年から亀のように
のんびりと作成している
ECサイト
ようやく折り返し地点🐢 […]
\免疫力アップ&疲労回復レシピをご紹介/エフエム山口さま子育て応援番組madapana『柴田さやかのおひるできたよー』毎週レギュラー出演中! エフエム山口さまの子育て応援番組『madapana』‼︎
3月1日O.Aの柴田さやかの〝おひるできたよー〟では『体ポカポカ‼︎あんかけうどん』をご紹介しました🥕
栄養ポイントで疲労回復について話すのは来週のレシピでした😂頭の中がゴチャゴチャしていますが、今回のレシピも実は免疫力を高めながら疲労回復を期待できるレシピです。
写真の赤文字にしているものが免疫力U […]
山口県光市Kさまより、料理教室へ参加されてのご感想をいただきました おはようございます!
WABISACHI(山口県山口市小郡)主催の管理栄養士・メンテナンス料理研究家 […]