謹賀新年
2026年🐴
あけましておめでとうございます
旧年中は大変お世話になりありがとうございました
今年も多くの方の笑顔に繋がる食のまつわる様々な事柄を皆さまと共に形にさせていただけたら幸いです
・
我が家は今年も簡単にお弁当風ミニお節を囲んで
元旦を過ごしました🎍
結婚して依頼毎年お節を作っているせいか
今年も夫が楽しみにしてくれていました
お正月期間中も仕事な夫はお節を食べる事で
お正月気分を堪能しているようです

これまでのレッスンでご紹介した
簡単で身体に優しいお節レシピは
我が家の定番になっています

🍥道の駅で購入した山口県産の自然薯を加えて
酒粕、味噌で味付けをした松風焼きは夫の大好物✨けしの実を買い忘れたのでアマランサスで代用したのは私だけの秘密です🤫㊙️(違和感なし!買い忘れの際はオススメですよ🤍☺️)
🍥私は酒粕味噌で下漬けして焼くブリが大好き
手作りお節で今年もウマウマ🐴幸せな一年の始まりです😊

八起もなかには餡を詰める際に1つだけ
焼き芋を忍ばせて当たりもなかに

1歳の息子も何でも食べられるようになったので
今年からお節デビュー👶
えそミンチで作った巻かない伊達巻や
低温でじっくり加熱した焼き芋などを
詰めてみたら
田作りを何度もおかわりしてくれました
日本の食文化を少しずつ知り
大切にしてくれたら嬉しいな
今年はいろんな手仕事も遊びながら一緒に楽しめたらと思います
・
今年も一瞬一瞬を大切に
ウマウマなアイデマが沢山浮かびますように
本年も変わらずお付き合い頂けますと幸いです
スタートした2026年🐴✨
大切な皆さまにとって素敵な一年になりますように
そして
昨年の自分より更に進化した私になれますように
本年もどうぞよろしくお願いいたします
WABISACHI-栄養のある暮らし-
柴田さやか
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