ブログ
山口県山口市小郡の食の悩みが解決する駅近料理教室『WABISACHI-栄養のある暮らし-』のブログです。
レッスンや検定など、WABISACHIレッスンの様子や生徒さんのコメントなどをご紹介しています♩
今月のスイーツレッスンへのご参加ありがとうございます
クルクルクルッ🌀 6-7月スイーツレッスンは ヨーグルトムースケーキ ムースの模様は複数通りの中から選んで頂き デコレーションも自由にアレンジ可能です こんな風に爽やかに仕上げられた方も🤍 #生徒さん作 今月のスイーツレッスンは終わり 次回 […]
発酵中
みんなで一緒に仕込んだ自家製味噌 暖かくなり発酵スピード加速中です🌚 一緒に仕込んだ皆さんのお味噌はどんな様子ですか😊? またレッスンの合間にぜひお話聞かせてくださいねっ♩ ・ 今日は打ち合わせで小倉の某企業さまへ 社長のご好意で東京の大手 […]
リクエストにより増席!玉ねぎ麹×スパイスカレーレッスン
一緒に自家製発酵調味料作りを楽しんでみませんか? リクエストにより増席いたしました☺︎ 一緒に仕込んでお持ち帰り後、発酵の過程から調理までお楽しみいただけます 麹の栄養と身体への作用など基本的な事も同時に学べるレッスン構成となっております […]
萩焼で楽しむおうち時間
#萩焼 で楽しむ おうち時間 スイーツで使用した器・湯呑み @eiichi.shibuya #渋谷英一 さん ・ 今週はレシピ連載中の夏号原稿の打ち込みやレシピを考えたり 夏季の食育イベント内容とレシピを考えたり その他もろもろためてしまっ […]
イベント用お茶菓子納品
イベント用のお茶菓子 ・ 今回は安成工務店(株)さん @yasunari_komuten と坂本造園(有)さんによる お庭がテーマのイベントでしたので オーダーの内の1種類はお庭をイメージした和スイーツを納品させていただきました 2年前のレ […]
今週のWABISACHI
今週もスイーツレッスンや 企業さまとのレシピコンテスト最終審査会関連のお仕事、イベント用お茶菓子の納品等で楽しく過ごさせていただきました 審査会で久々に地元防府市へ 数年前のカルピス®︎を使ったWABISACHIオリジナルひな祭り料理のお写 […]
新規レッスン内容のご案内
いつもWABISACHIをご利用いただき誠にありがとうございます! 6-7月のレッスン日程をHPへ更新いたしました😊 〈只今募集中のレッスン〉 ⭕️6月リクエストレッスン 玉ねぎ麹仕込み×スパイスカレーレッスン ▶発酵調味料の︎玉ねぎ麹を一 […]
【6-7月糖質オフスイーツレッスン♡ヨーグルトチーズケーキ】
美意識の高い方にオススメのレッスン♡ ダイエット中に食べてもいい魔法のようなスイーツを、一緒に作ってみませんか? 1切れあたりの糖質量を10g未満に控え、あなたの美と健康をサポート!! 細胞の糖化(コゲ)と酸化(サビ)を防ぎ、AGEsの蓄積 […]
企業さまとの打ち合わせ
昨日今日と企業さまとの打ち合わせでした 広島から出向いてくださったので お茶菓子を準備しながらテーブルをセッティング 休日だった主人に紅葉をお願いしたら 火色の器もついてきた笑 #器好き 火色の器(テーブル中央) @hagiyaki_oug […]
メディフィットラボさま・山口市主催!食育イベント
メディフィットラボスポーツクラブさま主催の食育イベントがKDDI維新ホール内Megribaで開催されました ————————— […]












