山口新聞さん読者コラム『東流西流』-Ver.1-
9-10月と2ヶ月、山口新聞さんの読者コラム『東流西流』の水曜日を担当させて頂く事になりました☺︎ 初回のタイトルは 『食で伝わる愛』 体感してきた 食で得た幸せを 今度は私が 届けていきたい ・ コラムを読んだ夫の一言 『ねー、写真変えれ […]
グルテンフリーのフワフワシフォンケーキレッスン♩大好評開催中
グルテンフリーの 抹茶シフォン&プリンレッスンスタート♩ 糖質量1切れ4.0g 通常の1/3以下❣️❣️❣️❣️❣️ ヘルシーなシフォンケーキが 更に罪悪感のないスイーツに♡ ・ 使用する粉のクセをカバーするために 粉の量を 水分量 […]
タルトレッスンへ高校生のご参加♡
高1の女の子と話していると 恋バナに似合う #光浦醸造 さんの ラブリーなレモンティーを 飲んで欲しくなった 恋が実りますように♡ ・ ・ 昨 […]
糖質オフアドバイザー続々登場!山口県と愛知県でオンライン&リアル検定開催
昨日は糖質オフアドバイザー入門×フード×スイーツ検定を会場&オンラインで同時開催☺︎ 大好きで尊敬する防府市のAvanti-cafe @avanti0037 オーナーの 千穂さん @chihoko.629 が 恐縮にも検定を受講して […]
ダイエット・アンチエイジング・腸活・生活習慣病予防に効果的な資格が山口県で取得できます♩
フラワーショップ花陰さんの @flowershop.hanakage の綺麗な向日葵🌻がおうち時間をおもいっきり夏気分にさせてくれています ・・今日は糖質オフスタイル協会(社)の糖質オフスイーツアドバイザー検定を開催しました📖 先 […]
萩で開催!少人数制女子会ケータリングのお料理を担当しました♩
昨日のHAKOBUNEによる少人数制女子旅プランにご参加してくださった皆さま、ありがとうございました☺︎☺︎ @catering_kitchen_hakobune@yamaguchi_cidre@with.coco38@hagi […]
\ケータリングキッチンHAKOBUNE/やまぐちシードルさん×WABISACHIコラボ‼︎少人数制女子会企画
\旅せよ乙女!ご近所女子旅/@catering_kitchen_hakobune@yamaguchi_cidre@with.coco38 いよいよ明日開催となりました🥂 やまぐちシードルと山口県産の旬の実りでおもいっきり晩夏を楽しむ一 […]
みんなで作るとより楽しい♩栄養学✖︎調理学をWで学べる駅近料理教室WABISACHI
8/18レッスン風景♩ レッスン後もつくレポや『差し入れしました』レポに励まされています♡ありがとうございます☺︎ おうち時間が長くなったからこそ食でおうち時間をより楽しくより豊かにされている方や食を見直し良い方に改めたい方か […]
スイーツレッスン満席御礼♡
\8/17スイーツレッスン/今日は大きいタルトが3ホール完成しました♩ 今月は焼き上がった時のタルト生地が綺麗に仕上がるコツもお伝えしています☺︎ 昨日の生徒さん曰く… 『お菓子本に載っていないから初めて知れた』ようです☺︎🌿 お […]
オリジナルスイーツの試作♩
昨年から温めておいたシュークリームの試作の続きに再トライ ・・上がけのクッキー生地は1回失敗混ぜてるとだんだん飴状に自然由来の別のものにかえてやっとの大成功 ・カスタードはリッチに卵黄4個これも糖質オフに ・シュー生地は糖質量を抑 […]












