【11/7〜料理教室】1日5分の仕込みで暮らしに余白を。1日3食のご自愛ごはん＆毎日のミネラル補給チェックもこれで簡単解決！

2026年9月28日
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できるだけ体に優しい手作りごはんで心も体も満たしたい

でも、料理をする時間が作れない

…産後の私の密かな悩みでした

—–

そんな私を救ってくれたのが

得意分野の栄養学を活かした

1日5分の発酵仕込みと自家製瓶詰め🫙

この仕込みがある事で暮らしに余白ができ、

毎日のごはん作りもどんどんスムーズに。

もっと簡単に

もっと美味しく。

料理が作れないという事よりもっと私が悩んでいたのは

今の私と家族に必要な栄養をしっかり摂れていなかった事でした。

🍳気をつけていても不足しがちなたんぱく質、ビタミン、ミネラル、食物繊維。

🦴そして年齢と共に気をつけたい健康課題（女性の場合は骨と血管トラブル、女性特有のガン対策、ゆらぎケアetc…）

それら全てを私自身の未来の為に本気で見直した結果、特に見直しが必要だったのがミネラルでした

ミネラルならサプリで手軽に補給できる時代ですが、飲酒習慣はないのにサプリの乱用や果糖などの過摂取による肝機能低下・肝硬変などの症例も増加傾向ですね。サプリを飲めば安心材料にはなるけれど、やっぱり口から取り入れる肝臓へのダメージが少ない食材が一番安心。

―――

そこで・・日頃よく購入している食材と、それらを効率よく体内で吸収させる為に必要な内容を一枚の表にまとめたら、毎日のミネラルチェックがとても楽に✨✨私専用の📙ミネラル補給シート🐟ができた事で

家族の成長と健康に欠かせない食材の見直しも一緒ににできるように🦴

日々のご飯は身体を内側からケアしてくれる

ご自愛ごはん

11月の料理教室では

⚪︎旬の実り🥬

⚪︎発酵食品

⚪︎抗酸化食材

をバランスよく🫜

更に

⚪︎たんぱく質

⚪︎ミネラル

の見直しを発酵腸活ごはんをベースに底上げしていきます！

いつもの定番ご飯も消化・吸収力を高め

栄養を全身に循環させる力をパワーアップ✨

そして食べて不要なものを外に出す力、排泄力も高める栄養術をレシピと共にご紹介します🫜🥬♩

＼11月ご紹介Memuは1日3食のご自愛ごはん／

朝食：睡眠の質を高めるご自愛ごはん

効率的なダイエットにもゆらぎリセットにも。朝食の見直しは40代からの必須ポイント！

昼食：ダイエット中の発酵腸活ご自愛プレート

夕食：週末おうち飲みご自愛ご飯

真似するだけですぐ完成！

-朝ごはんMenuからは下記3品を-

⚪︎ほうれん草の麹和え

⚪︎麹だし巻き卵

⚪︎毎日の骨活に秋冬こそ！自家製鮭フレーク

-ランチMenuからは一品を-

⚪︎ほうれん草の海鮮腸活スープ（ルウもチーズも不使用！！腸内環境を整えるスープのベースをご紹介）

（今回はほうれん草ですが、お好みの野菜に置き換えてアレンジ自由です。又、今回はポタージュ風に仕上げていますが、それが手間な日は攪拌工程カットOK。見た目が変わるだけでベースの味は同じです。とろみには腸活食材（腸内細菌のエサになる食材）を活用します！今回はこの腸活スープをXmasドリアに！ルウもチーズも不使用で時短＆体に優しい内容です）

-夕食Menuからは3品-

⚪︎季節野菜と楽しむ焼くだけ牛サラダ

⚪︎袋ですぐ完成！即席キムチ～切り干し大根と味噌の活用レシピ～

⚪︎新感覚の腸活・湯豆腐鍋～生姜で温活＆㊙腸活ソース～：白身魚や豚肉などお好みの食材を追加すれば本格的な鍋に♩これからの季節にオススメです！

〈1日5分の発酵仕込み&瓶詰め🫙〉

⚪︎塩麹/だし醤油麹/玉ねぎ麹

⚪︎発酵マヨネーズ

⚪︎ミネラル爆弾💣酒粕ココアディップ

（酒粕嫌いだった私が毎日食べている

チョコみたいな幸せな瓶詰め）

⚪︎自家製鮭フレーク（毎日の骨活に）

🌾新米が美味しい季節

ごはんのお代わりもバケットのお代わりもたっぷりご用意してお待ちしています🤍

〈座学〉

⚪︎ミネラル補給について

私自身の📙ミネラル補給シートと5年毎に更新される〝食事摂取基準〟最新版を元に、ミネラル補給量についての見直しを一緒にしてみませんか？

🎁ミネラル補給シート

🎁忙しい日の1日の摂取例（市販品活用/サプリなし）

⚪︎美と健康を叶える発酵腸活ごはん基本のキ

・ゆらぎリセット

・人生最後のダイエットの土台

⚪︎消化・吸収・循環・排泄力を上げる食事とは

その他

◇受講料

◍通常　￥6,500
◍チケット参加(メディカルメンテ)：＋500円
◍チケット参加(スイーツorベースアップ)：＋1,500円

◇レッスンチケットについて
・チケットをご購入してくださった方へ
チケットは無期限でご利用可。
他のレッスンにも併用可。
（ベースアップ/スイーツチケットでメディカルメンテへ参加の場合:チケット＋￥1,500）
・チケットの販売は2023年で終了いたしました

＜定員＞6名様

＜開催日＞

①11月6日（金）10:30-13:30 🈵

②11月7日（土）10:30-13:30

③11月8日（日）10:30-13:30

④11月15日 (日)10:30-13:30

⑤11月16日（月）10:30-13:30

⑥11月17日（火）10:30-13:30🈵

⑦11月18日(水）10:30-13:30🈵

⑧11月19日（木）10:30-13:30

＜ご持参品＞〇エプロン〇手拭きタオル〇ボールペン

<会場> WABISACHI-栄養のある暮らし-自宅サロン(女性限定)

※住所の詳細はご予約後にお知らせいたします。

シンボルマークに込められたストーリー

円から成る花のモチーフの花びらの部分は、4枚のお皿をイメージしたもので、 WABISACHIの由来の漢字表記、「和・美・幸/彩・知」を象徴しています。（幸＝彩・知も表しているとのことからシンボルマークでは４枚のお皿としています。）また花の中心部分の4つの小さな丸は料理と関係性の深い四季を表しています。花をモチーフにしたのにはもうひとつ理由があり、この花は「侘助（椿の一種）」を表しています。WABISACHIの音の響きから連想する日本古来からの美的観念「侘び寂び」を匂わせるような椿のモチーフを用いることで、自宅サロンの雰囲気に合った、どことなく和の雰囲気を感じるような印象にしました。外側の７角形の囲みはお盆のイメージで、７つの栄養素を表現しており、お箸のモチーフも配することで、「四季折々の味わいを盛り込んだ、和・美・彩・知な食事をいただく」という意味を込めました。

お願い＜WABISACHIご利用にあたって＞

お断り・注意事項

WABISACHIには、レッスンに通ってくださる全ての皆さまに楽しく優雅な一時を過ごしていただきたく、ご利用にあたってのお願い事項がございます。皆さまのご理解・ご協力の程、よろしくお願いいたします– ［遅刻について］レッスンへご参加される方は、レッスン開始10分前までに入室完了をお願いしております。初めてレッスンへご参加してくださる方への場所のご案内はレッスン開始20分前までとさせていただきます。道に迷われる可能性がございますので、お時間に余裕をもっておこしくださいませ。やむをえない理由でレッスン開始時間よりも遅れてしまう場合は、レッスンが開始していることをご了承の上、ご参加くださいませ。他の生徒さまをお待たせすることができませんので、ご理解ご協力の程、よろしくお願いいたします。［お断り事項］

WABISACHIサロン内での宗教その他事業などの勧誘行為をお断りしております。生徒さま同士の勧誘も同様です。
反社会的勢力の方の入室、レッスンへの参加は断固拒否入室禁止となっております。発覚した場合はしかる場所に相談・通報いたします。
WABISACHIサロン内での盗難が発覚した場合は、警察に届け出をいたします。生徒さま間での盗難については一切責任を負いませんのでご了承ください。
自宅サロンでのレッスン（又は検定）は女性限定としております。又、託児施設を併設しておりませんので、お子様をおんぶしてのご参加、又は託児をご利用の方は、お子様とご一緒に安全にレッスンを楽しんでいただける（託児つき）レッスン日（会場はWABISACHIから車で5分以内の場所にあるnenrieになります）に受講していただくよう、お願いいたします。尚、託児料金はレッスン料金には含まれておりませんので、当日各々でのお支払いとなります。
レッスンへご参加できる年齢は中学生からとしております。小学校高学年のお子さまでレッスンへの参加をご希望される場合は、ご相談ください。（ご参加される場合は親御さんとご一緒のご参加となります）
スイーツや料理の持ち帰りは衛生面上、自己責任にて対応いただいております。衛生管理においての責任は負いませんのでご了承くださいませ。
レッスンでお渡ししたレシピは、ご家庭で最大限にご活用していただき、多くの方の美と健康に役立てていただけると嬉しいです。ただし、レシピをご自身の事業へ使われる際はレッスン受講料に別途『監修料又はレシピ提供料』が発生いたします。無断でのレシピの引用はお控えいただくよう、お願いいたします。

キャンセルポリシー

やむをえない理由によりキャンセルされる場合は、必ずお電話（050-1307-8605）にてご連絡ください。メールの誤送信や受信するタイムラグの可能性がございます。 <キャンセル料金> レッスン開催日7日前よりキャンセル料金５０％、レッスン開催日5日前よりキャンセル料金100％　発生いたします。 ※直前のキャンセルはできる限りご遠慮ください。

ご予約について

ご希望の講座が決まりましたら、お申込みフォーム又はお問合せフォーム、メール（with.coco38@outlook.jp）、お電話（050-1307-8605）にてお申込みをお願いいたします。尚、お申込みフォーム以外の方法（お問合せフォーム・メール・電話）でのお申込みをされる方は、お手数をおかけいたしますが、下記事項をお知らせください。

お名前
希望日・時間・レッスン名
参加人数※参加者様全員のお名前をお知らせください。
アレルギーの有無
電話番号※代表者の方

なお、お車でいらっしゃる場合は、駐車場に限りがございます。空いていない場合は新山口駅周辺の駐車場をご利用ください。

お問い合わせ

★事業に関するご相談、レッスンについてのご相談などお気軽にお問い合わせください。

E-mail:with.coco38@outlook.jp

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