ブログ
山口県山口市小郡の食の悩みが解決する駅近料理教室『WABISACHI-栄養のある暮らし-』のブログです。
レッスンや検定など、WABISACHIレッスンの様子や生徒さんのコメントなどをご紹介しています♩
萩焼に旬を添えて〜メディカルメンテナンスごはんレッスン風景〜
#萩焼 に旬を添えて ・ 昨日のレッスン風景 #メディカルメンテナンスごはん®︎レッスン #食の処方箋recipe デザートには 不足しやすいたんぱく質と食物繊維をプラスして
和美幸(わびさち)〜WABISACHI〜
侘び寂び 和やかに 旬の実りと 発酵と 和美幸(わびさち) ・ WABISACHI 〝侘び寂び〟に 様々な食への想いを込めた 造語・和美幸(わびさち) アルファベット表記にする前の 漢字3文字でデザインしていただきました 書デザイン @so […]
特許取得メディカルメンテナンスごはん®︎レッスン〜腸活×発酵×糖質オフごはん〜
連日開催中です🤗 #レッスン週間 本日もご参加ありがとうございました🤍 器好きな生徒さんが多かった日曜日レッスンは やっぱり器の話で盛り上がる♩ 今回はお席によって違う器が並びますので 早く来られた方から好きな器のお席をお選びいただけます✨ […]
今日のレッスン風景〜発酵×腸活×糖質オフごはん〜
#メディカルメンテナンスごはん®︎レッスン #今日のレッスン風景 ・ 包み蒸しはマッシュした新じゃがやカブの葉入り ちょっぴり洋風オシャレ味 〝魚料理を時短に美味しく〟を叶えたくて調味料は2つだけ くるみや旬の生わかめも忍ばせて ご参加くだ […]
明日からスタート!春-初夏のメディカルメンテナンスごはんレッスン
旬の青魚(鯵、カツオなど)に山菜や筍、新じゃが、アスパラ、カブ、日向夏などを使って… 明日から始まる 春-初夏メディカルメンテナンスごはん®︎レッスンでは春の身体を労る〝食べるメンテナンス和食〟をご紹介します🌿 —– […]
ロールケーキレッスン開催中です🍓
今週からレッスン再開しました🤗 通常のロールケーキの1/4以下の糖質量で変わらない美味しさを大切にしたLocabo Sweets 間食から糖質摂取量の見直しを考えたら 糖質オフスイーツに辿り着きました 大豆粉ベースの生地は焼き […]
企業さま主催食育イベント/講師を務めさせていただきました
今日は食育イベントが開催されました! いつも募集後すぐ満席状態☺️ 食に興味をもっていただけて毎回とても嬉しいです🤍詳細はまた投稿させていただきます🤗
4-5月スイーツレッスンのご紹介〜糖質オフロールケーキ〜
美と健康を叶え、ダイエットや体重維持にも効果的な🍓糖質オフロールケーキ🍓を一緒に作ってみませんか? WABISACHIオリジナルのロールケーキです♡ 大豆粉ベースなので糖質量をぐっと抑えてスイーツを楽しむ事ができ、美意識の高い方やダイエット […]
SDGsに繋がる6次産業化への取り組み
#先週のお花見 #家の中も🌸 —– 山口市内の企業さまと東京の企業さまから昨年末にご依頼いただいていた商品開発のお仕事が先週から本格的に始動中です ・ 今まさに旬を迎えているある食材を贅沢に7-8ケース分使わせていた […]
先週末の健康講座と企業さま商品撮影コーディネートのお仕事🥬
先週末は健康講座と商品撮影コーディネートに関わらせていただきました —– 健康講座 添付写真はメディフィットラボスポーツクラブ鈴木さんによる 腸活体操中の一コマを 食で解決できるうちに気づいて欲しい 〝食の大切さ〟 […]












