ブログ
山口県山口市小郡の食の悩みが解決する駅近料理教室『WABISACHI-栄養のある暮らし-』のブログです。
レッスンや検定など、WABISACHIレッスンの様子や生徒さんのコメントなどをご紹介しています♩
6月リクエストレッスン【一瓶お持ち帰り自家製玉ねぎ麹とスパイスカレーレッスン〜軽食つき〜】
一瓶お持ち帰り玉ねぎ麹レッスン×自家製ピーナッツバター ~自家製調味料で作る夏のスパイスカレー(軽食付き)~ 日本人ならではの四季を楽しむ暮らし。 その一つが大地の旬の食材。 旬の食材をより美味しくしてくれる発酵調味料作り。瓶詰にしてお持ち […]
レシピコンテストの審査員🥑
少し前の #wabisachi風景 青紅葉がキラキラ #青紅葉 #ツツジ ・ 今年もアサヒ飲料(株)さま×丸久(株)さま共同企画【カルピスレシピコンテスト】への沢山のご応募ありがとうございました🤍 先月、アサヒ飲料(株)さまより こどもの部 […]
レシピ連載中です🥕🥑
レシピ連載中の 『Let’s糖質オフ習慣』 国保連合会(山口県国民健康保険団体連合会)さまの 広報誌新刊が発行されました ・ 本年度も契約更新の運びとなりました お手にとり参考にしてくださる方々の暮らしが より豊かになる一助にな […]
春-初夏を楽しむ料理教室〜メディカルメンテナンスごはんレッスン〜
春-初夏の #メディカルメンテナンスごはん®︎レッスン へご参加くださいました皆さま ありがとうございました その時々の体調に寄り添って選択できる #食の処方箋recipe ぜひ沢山活用して早めのケアをしていただけると嬉しいです ・ 今回は […]
【6月メディカルメンテナンスごはん®レッスン】特許取得レッスン~発酵×腸活×糖質オフごはんで身体を労わろう~
「メディカルメンテナンスごはん」とは、WABISACHI-栄養のある暮らし-独自の提案『発酵×糖質オフ×美腸』をかけ合わせた、日々の食事で各種疾病を予防し美と健康を叶えるための食事方法のこと。 腸を健康に保つことで、免疫力を高め元気で健康な […]
糖質オフスイーツレッスン風景
紅麹クリームで身体に優しい デコレーション #昨日のレッスン風景 #ロカボスイーツ ご参加ありがとうございました 5月も引き続き ロールケーキレッスンでお待ちしています🤗 —– \5月のスイーツレッスン日程/ 一緒に […]
萩焼に旬を添えて〜メディカルメンテナンスごはんレッスン風景〜
#萩焼 に旬を添えて ・ 昨日のレッスン風景 #メディカルメンテナンスごはん®︎レッスン #食の処方箋recipe デザートには 不足しやすいたんぱく質と食物繊維をプラスして
和美幸(わびさち)〜WABISACHI〜
侘び寂び 和やかに 旬の実りと 発酵と 和美幸(わびさち) ・ WABISACHI 〝侘び寂び〟に 様々な食への想いを込めた 造語・和美幸(わびさち) アルファベット表記にする前の 漢字3文字でデザインしていただきました 書デザイン @so […]
特許取得メディカルメンテナンスごはん®︎レッスン〜腸活×発酵×糖質オフごはん〜
連日開催中です🤗 #レッスン週間 本日もご参加ありがとうございました🤍 器好きな生徒さんが多かった日曜日レッスンは やっぱり器の話で盛り上がる♩ 今回はお席によって違う器が並びますので 早く来られた方から好きな器のお席をお選びいただけます✨ […]
今日のレッスン風景〜発酵×腸活×糖質オフごはん〜
#メディカルメンテナンスごはん®︎レッスン #今日のレッスン風景 ・ 包み蒸しはマッシュした新じゃがやカブの葉入り ちょっぴり洋風オシャレ味 〝魚料理を時短に美味しく〟を叶えたくて調味料は2つだけ くるみや旬の生わかめも忍ばせて ご参加くだ […]












