ブログ
山口県山口市小郡の食の悩みが解決する駅近料理教室『WABISACHI-栄養のある暮らし-』のブログです。
レッスンや検定など、WABISACHIレッスンの様子や生徒さんのコメントなどをご紹介しています♩
ベースアップレッスン-丁寧な暮らしサポート編-
丁寧な暮らしサポート編では 自家製調味料作りを一緒にして お持ち帰りしてからも沢山活用していただくためのアレンジレシピをご紹介しています^ ^
🈵御礼♡自家製調味料瓶詰めレッスン〜塩麹&醤油麹を皆で一緒に作りました♩〜
昨日はベースアップレッスン-丁寧な暮らしサポート編-でした🌿今月からベースアップレッスンを-栄養のある暮らしサポート編-と並行して2種類開催しています🍁 自家製調味料を一緒に作り瓶詰めをしてお持ち帰りをするレッスン、今回は塩麹&醤油 […]
バースデーケーキ
日曜日に作らせていただいた 生徒さんからのご予約バースデーケーキ🥂 🤍ハッピーバースデー㊗️🤍 ・ 妊娠中だけど タルトが食べたい 抹茶が好き フルーツ盛り盛り 糖質オフで♡ オーダーどおりに作ったら… こんなに可愛いケーキに仕上がりました […]
🈵御礼♡糖質オフベーグルレッスン
昨日は糖質オフベーグルのお土産付きレッスンでした🥯 オリジナルのゼブラ柄🦓クッキーを糖質オフで作って個包装前に撮影を楽しみました🌿 糖質オフスタイル協会のベーグルサンドに WABISACHIオリジナルの塩麹ディップを サンドしたアレンジre […]
🈵御礼♡1ホールお持ち帰りスイーツ2種レッスン
昨日のスイーツレッスン風景♩ 焼き上がった後の撮影時間が楽しくて みんなで場所や配置をかえながら楽しみました☺︎☺︎♩ 私と同じくらい撮影も楽しんでくださるから そんな可愛い後ろ姿を撮影するのが好きです(笑) サブメニューだけど今月のプリン […]
🈵御礼!ベースアップレッスン9月3回目
9月のベースアップレッスン3回目♩栄養学を学べる座学もテキストつきで充実の内容✨聞きながらしっかりメモ📝してくださったり、質問を沢山してくださるのがとても嬉しくてたまりません🤎 ピタパンは生地作りから手作り♩焼いている最中にプ […]
ワンツーマン♡スイーツレッスン
今日は糖質オフ抹茶シフォンケーキ&プリンのデモンストレーションレッスンでした🌿 以前行きつけのお店でお世話になっていたKさんとの久々の再会✨『以前○○○にいた…分かりますか?』レッスンというより嬉しくて楽しいお茶時間☕️☺︎ […]
🈵御礼♡1ホールお持ち帰りスイーツレッスン
昨日はシフォンケーキ&プリンレッスンでした💙もちろんWABISACHIスイーツなので糖質オフ😊血糖値の上がらない、なのに美味しい〜と大好評のスイーツレッスンなのです🍮 みんな極秘にされたいそう🤣❤️ レッスン後は毎回、 […]
🈵御礼♡ベースアップレッスン2日目開催
いつも笑顔が素敵なUさんのラテアートはニコッと可愛いスマイルな絵文字🤎みんな私よりラテアートが上手😋🌿昨日も楽しんでいただけて嬉しいです ・ 今日はシフォンケーキ&プリンレッスン♩今日も喜んでいただけますように ※CO […]
山口新聞さん読者コラム『東流西流』Ver.2
今月から毎週水曜日に担当させていただいている山口新聞さんの読者コラム『東流西流』 2回目のタイトルは 『そして食のとりこに』 フリーとなる前は 9年間医療機関で勤務をしていました 今回は前半7年間の病院管理栄養士時代の事柄を。チームでの連携 […]












