新着情報
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\リクエストにより再々々登場‼︎自家製塩麹&醤油麹お持ち帰りレッスン開催/
おもいっきりWABISACHI内を秋らしく🍁 秋が好きな人 ・ 昨日は自家製塩麹&醤油麹お持ち帰りレッスンでした🍁 まだまだシェイクが美味しい！…と感じられる日中のあたたかさに感謝しながらXmasピックで可愛くして […]
\1ホールお持ち帰り式スイーツレッスン/キャラメルアップルタルト🍎レッスン
今日のスイーツレッスン風景🍎 そのままでも いろんなスイーツにも アレンジできる『焼きリンゴ』 焼きながらシナモンのい〜い香りに包まれます ムース作りはミルクティー作りから♩ アールグレイの上品な香りに癒されました タルト ムース それぞれ […]
🈵御礼♡ベースアップレッスン〜おせち料理基礎編〜
今日のレッスン風景🍁 飾り切りが初めてでも 大丈夫🤍 各々で仕上げた盛り付けも こんなに綺麗な仕上がり たちまち 料理上手の仲間入り🤍 年末年始のお節料理にも 日々のお弁当やお料理にも 大活躍間違いなし‼︎ WABISACHIと一緒に 料理 […]
今月の糖質オフスイーツレッスンのケーキの断面は…🍎
新山口駅から徒歩3分の場所にある WABISACHI -栄養のある暮らし-代表の柴田さやか（料理研究家・管理栄養士・糖質オフスタイル協会検定講師）です😃 糖質オフのキャラメルアップルムースタルト🍎 シナモン 紅茶の茶葉 林檎 […]
糖質オフアドバイザー入門検定開催‼︎
本日の #糖質オフ入門検定 の様子 Uさん合格おめでとうございます㊗️ ・ 検定に合格された方々から 食材の選び方、食べ方 家族のおやつ時間が変わった… という嬉しいお声が続々と届いています 日々の食で身体を労り お食事会では仲間と一緒の食 […]
\おせち料理初心者さん向け料理教室/ベースアップレッスン〜花嫁修行にもオススメ♩〜
秋が深まってきて 車の窓越しにみえる 木々も段々と紅く染まり 緑や黄色とのグラデーションに癒されます🍁🍃🍂 今日からWABISACHIでは 11月のベースアップレッスンがスタートしました🍁 今月は日々のご飯にも お正月の定番メニューにも オ […]
10月のメディカルメンテナンスレッスンがスタートしました♩
昨日から10月のメディカルメンテナンスごはんレッスンがスタートしました🎃 ・ 今月のメインは〝牛モモ肉のタリアータ〟 焼いた後も肉汁が出ない調理の仕方を 一からお伝えしています 包丁で切った瞬間の断面に… みなさんテンションMAX 動画や写 […]
🈵御礼❤︎リクエストレッスン開催
今日はWABISACHIオリジナルの糖質オフシフォンケーキ&プリンレッスンでした メディカルメンテナンスごはんレッスンで ご試食いただいた糖質オフシフォンケーキを 気に入ってくださり… 昨日は9月のスイーツレッスンの リクエストレッ […]
ベースアップレッスン-丁寧な暮らしサポート編-
丁寧な暮らしサポート編では 自家製調味料作りを一緒にして お持ち帰りしてからも沢山活用していただくためのアレンジレシピをご紹介しています^ ^
🈵御礼♡自家製調味料瓶詰めレッスン〜塩麹&醤油麹を皆で一緒に作りました♩〜
昨日はベースアップレッスン-丁寧な暮らしサポート編-でした🌿今月からベースアップレッスンを-栄養のある暮らしサポート編-と並行して2種類開催しています🍁 自家製調味料を一緒に作り瓶詰めをしてお持ち帰りをするレッスン、今回は塩麹&醤油 […]
円から成る花のモチーフの花びらの部分は、4枚のお皿をイメージしたもので、 WABISACHIの由来の漢字表記、「和・美・幸/彩・知」を象徴しています。 （幸＝彩・知も表しているとのことからシンボルマークでは４枚のお皿としています。） また花の中心部分の4つの小さな丸は料理と関係性の深い四季を表しています。 花をモチーフにしたのにはもうひとつ理由があり、この花は「侘助（椿の一種）」 を表しています。WABISACHIの音の響きから連想する日本古来からの美的観念 「侘び寂び」を匂わせるような椿のモチーフを用いることで、 自宅サロンの雰囲気に合った、どことなく和の雰囲気を感じるような印象にしました。 外側の７角形の囲みはお盆のイメージで、７つの栄養素を表現しており、 お箸のモチーフも配することで、「四季折々の味わいを盛り込んだ、和・美・彩・知な食事をいただく」という意味を込めました。 WABISACHIのロゴマークやリーフレットを作成してくださった
グラフィックデザイナー 田辺里美さんのプロフィール
山口芸術短期大学卒業後、下関の食品包装の印刷会社にてパッケージデザイナーとして約6年間勤務。 結婚を機に地元である周南市に戻り、出産・子育てに専念した後、2016年からデザイナー職に復帰。フリーペーパーの編集や誌面広告のデザインに携わる。 2018年に「Design Room THREE」を開業。フリーランスのグラフィックデザイナーとして活動している。
食の悩みが解決する駅近料理教室『WABISACHI』お会いできることを楽しみにしています♪
レッスン新着情報（令和5年11月11日更新)
「食を楽しみながら美と健康を叶える」をコンセプトに、食を通して一次疾病予防のための啓発活動をしております。『＃少しからだにいい事を始めよう』を合言葉に人生100年時代を謳歌するための基盤である唯一無二な皆さまの健康と美容にお役立ていただけるようなダイエットやアンチエイジング、生活習慣病予防、健康寿命延伸に繫がるからだに優しい食のご提案をしています
<自宅サロンレッスン＞
【12月-1月スイーツレッスン～糖質オフフルーツタルト～】
＜日程＞
①12月６日(水)10:00-12:30
②12月22日（金）10：00-12：30
③12月23日(土) 10：00-12：30
④12月24日(日) 10：00-12：30
⑤1月19日(金)10：00-12：30
⑥1月20日(土)10：00-12：30
⑦1月31日(水)10：00-12：30
【12月メディカルメンテナンスごはん®レッスン〜糖質オフ×腸活×発酵ごはん〜】
糖質オフ×発酵×腸活ごはんをご紹介♪5年後、10年後の自分の為に身体に良い事を始めてみませんか？
＜開催日＞
①12月15日（金）10:00‐13:30
②12月16日(土)10:00-13:30
③12月17日（日）10:00-13:30
④12月18日（月）10:00-13:30
⑤12月20日（水）10:00-13:30
【味噌作りレッスン2024～自家製味噌仕込みお持ち帰りレッスン～】
＜日程＞
①一粒万倍日☆1月25日（木）
②一粒万倍日☆1月28日（日）
③一粒万倍日☆2月7日（水）
④2月10日（土）
【糖質オフ検定試験開催日】※オンライン＆会場同時開催可能です!!ご相談ください
★入門検定・入門×フード×スイーツ検定
オンライン・リアル開催、同時開催中です♪ご希望されるスタイルをお問合せください。
※日程をご希望の方はお気軽にお問合せください。
お願い＜WABISACHIご利用にあたって＞
- お断り・注意事項
WABISACHIには、レッスンに通ってくださる全ての皆さまに楽しく優雅な一時を過ごしていただきたく、 ご利用にあたってのお願い事項がございます。皆さまのご理解・ご協力の程、よろしくお願いいたします– ［遅刻について］ レッスンへご参加される方は、レッスン開始10分前までに入室完了をお願いしております。初めてレッスンへご参加してくださる方への場所のご案内はレッスン開始20分前までとさせていただきます。道に迷われる可能性がございますので、お時間に余裕をもっておこしくださいませ。やむをえない理由でレッスン開始時間よりも遅れてしまう場合は、レッスンが開始していることをご了承の上、ご参加くださいませ。他の生徒さまをお待たせすることができませんので、ご理解ご協力の程、よろしくお願いいたします。 ［お断り事項］
- WABISACHIサロン内での宗教その他事業などの勧誘行為をお断りしております。生徒さま同士の勧誘も同様です。
- 反社会的勢力の方の入室、レッスンへの参加は断固拒否入室禁止となっております。発覚した場合はしかる場所に相談・通報いたします。
- WABISACHIサロン内での盗難が発覚した場合は、警察に届け出をいたします。生徒さま間での盗難については一切責任を負いませんのでご了承ください。
- 自宅サロンでのレッスン（又は検定）は女性限定としております。又、託児施設を併設しておりませんので、お子様をおんぶしてのご参加、又は託児をご利用の方は、お子様とご一緒に安全にレッスンを楽しんでいただける（託児つき）レッスン日（会場はWABISACHIから車で5分以内の場所にあるnenrieになります）に受講していただくよう、お願いいたします。尚、託児料金はレッスン料金には含まれておりませんので、当日各々でのお支払いとなります。
- レッスンへご参加できる年齢は中学生からとしております。小学校高学年のお子さまでレッスンへの参加をご希望される場合は、ご相談ください。（ご参加される場合は親御さんとご一緒のご参加となります）
- スイーツや料理の持ち帰りは衛生面上、自己責任にて対応いただいております。衛生管理においての責任は負いませんのでご了承くださいませ。
- レッスンでお渡ししたレシピは、ご家庭で最大限にご活用していただき、多くの方の美と健康に役立てていただけると嬉しいです。ただし、レシピをご自身の事業へ使われる際はレッスン受講料に別途『監修料又はレシピ提供料』が発生いたします。無断でのレシピの引用はお控えいただくよう、お願いいたします。特に、糖質オフスタイル協会(社）のレッスンでお渡しするフード&スイーツレシピに関しましては、協会の資格を保有されない方の事業へのレシピ引用が発覚した場合、規則で代表出身地である香川県にて裁判を行うこととなっております。ご注意くださいませ。
キャンセルポリシー
やむをえない理由によりキャンセルされる場合は、必ずお電話（050-1307-8605）にてご連絡ください。メールの誤送信や受信するタイムラグの可能性がございます。 <キャンセル料金> レッスン開催日7日前よりキャンセル料金５０％、 レッスン開催日5日前よりキャンセル料金100％ 発生いたします。 ※直前のキャンセルはできる限りご遠慮ください。
- ご予約について
ご希望の講座が決まりましたら、お申込みフォーム又はお問合せフォーム、メール（with.coco38@outlook.jp）、お電話（050-1307-8605）にてお申込みをお願いいたします。 尚、お申込みフォーム以外の方法（お問合せフォーム・メール・電話）でのお申込みをされる方は、お手数をおかけいたしますが、下記事項をお知らせください。
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- 希望日・時間・レッスン名
- 参加人数※参加者様全員のお名前をお知らせください。
- アレルギーの有無
- 電話番号※代表者の方
なお、お車でいらっしゃる場合は、駐車場に限りがございます。空いていない場合は新山口駅周辺の駐車場をご利用ください。
お問い合わせ
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4月22日からスタート！新山口駅近くの料理教室WABISACHIで旬の食材と発酵×腸活×糖質オフを組み合わせた料理を楽しく学びませんか？全てオリジナルレシピでご紹介中！ 「メディカルメンテナンスごはん」とは、WABISACHI-栄養のある暮らし-独自の提案『発酵×糖質オフ×美腸』をかけ合わせた、日々の食事で各種疾病を予防し美と健康を維持する（叶える）ための食事方法のこと。
腸を健康に保つことで、免疫力を高め元気で健康な体を維持することができる他、大腸がんをはじめとする様々な疾病の予防やアンチエイジングにもつながります。腸を元気にするための食 […]
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1ホールお持ち帰りなので、Xmasパーティーにもオススメです♩ご参加をお待ちし […]
山口県料理教室WABISACHIより3月のレッスンについてお知らせ こんにちは！
山口県山口市小郡のWABISACHIです。
明日3月3日〜3月8日のWABISACHIのスイーツレッスンは予定通り開催いたします🌸
今回のレッスンは全てのレッスンがお持ち帰りのスイーツレッスンです。各回2〜3名と少人数制である事もあり、参加される方とWABISACHIの体調が良好であれば、しっかりと対策を行えば皆様の健康と安全を充分確保できると判断し開 […]