WABISACHI2周年！感謝を込めてプレゼント
本日4月5日WABISACHI2周年を迎えました 初めて料理教室を開いたのは3年間勤めさせていただいたラジオ番組『（旧姓）さやかの幸せレシピ』がきっかけの13年前でした。病院勤務の傍ら休日は観光大使の仕事たまにフリーランス活動という3足のわ […]
愛溢れる腸活クッキング♩発酵調味料の活用法と時短レシピ、サスティナブルレシピ🌏をご紹介！
『妹が、娘が、メンマ大好きだからレシピを教えてあげたい！作ってあげたい！』と昨年のレッスンからリクエストしてくださった事が嬉しくて開催を決めた昨日の自家製メンマレッスン 前日にコロナの濃厚接触者となられた生徒さまもおられた為、急遽オンライン […]
新年度🌸嬉しいお知らせ！食×スポーツで更に健康ライフを目指しませんか？
\新年度🌸嬉しいお知らせ/ 2月に開催された山口市のメディフィットラボスポーツクラブさまとの【食育イベント】が本年度より毎月の開催に決まりました！ より日々の食生活に落とし込めるような実践編を担当させていただきます 年間スケジュールもおおよ […]
レッスン後の生徒さまの声と、3月の味噌作りレッスン振り返り
手前味噌レッスンにご参加くださった皆さまへ強制的に送らせていただいたレッスン後の追加動画で…動画練習始めました🙈🥣 IMG_2207 IMG_2207 レッスン後にいただくメッセージにも励まされています☺︎ いつもありがとうございます ・ […]
味噌づくり！やっぱり一緒に作ると楽しさ倍増✨きっと美味しさも倍倍増にきまりねっ♡
WABISACHI-栄養のある暮らし-のブログを見てくださりありがとうございます😊🌸 一年で最も最良の日と言われる3月26日に✨✨ 手前味噌作りレッスン4回目を開催しました🥣 完成したお味噌を食べて万倍にも健康に過ごせますように🟡（きっと願 […]
パワースポット
感動ばかりの 谷口さんの自家菜園ランチ 津和野 糧 @72recipes.kate #先週の一コマ ・ 『今日はね、この野菜をランチにするよー』 って谷口さんが見せてくれるカゴにはみるからに栄養たっ~ぷりな瑞々しいつみたて自家菜園野菜がたっ […]
ヤマサチマルシェで糖質オフスイーツ販売！そして新たなイベントの打ち合わせを
21日㊗︎に開催されたヤマサチマルシェでお立ち寄りくださいました皆さま、お世話になっまスタッフの皆さま、 ありがとうございました 4
\管理栄養士オススメ！体調ごとの食の処方箋&食の整理整頓/
19日に山口グランドホテルで開催された、KRY山口放送さま主催、アクサ生命保険さま協賛【女子力UP！マネー&ヘルスセミナー】へご参加くださいました皆様、お世話になったスタッフの皆さま、ありがとうございました！ セミナー中のお写真は […]
ヤマサチマルシェに出店！春らしい焼き菓子新商品が完成
今月21日（月㊗︎）はヤマサチマルシェ @minisl_yamasachi 新作の一つ きな粉のボルポローネは 卵・乳製品不使用 グルテンフリー 山口県の地元野菜はなっこりーの花 桜 抹茶 をパラパラ ・ 無添加につき消費期限が短いので マ […]
4月丁寧な暮らしサポート【自家製塩麴&醤油麹作りレッスン】自家製メンマレシピとアレンジレシピつきレッスン
【1瓶お持ち帰り+アレンジレシピの軽食つき！自家製塩麴&醤油麹作りレッスン昨年度Vor.2のリクエストレッスン!!】 日本人ならではの四季を楽しむ暮らし。 その一つが大地の旬の食材。 秋から冬になると食べたくなる熱々の『おでん』~！ […]
円から成る花のモチーフの花びらの部分は、4枚のお皿をイメージしたもので、 WABISACHIの由来の漢字表記、「和・美・幸/彩・知」を象徴しています。 （幸＝彩・知も表しているとのことからシンボルマークでは４枚のお皿としています。） また花の中心部分の4つの小さな丸は料理と関係性の深い四季を表しています。 花をモチーフにしたのにはもうひとつ理由があり、この花は「侘助（椿の一種）」 を表しています。WABISACHIの音の響きから連想する日本古来からの美的観念 「侘び寂び」を匂わせるような椿のモチーフを用いることで、 自宅サロンの雰囲気に合った、どことなく和の雰囲気を感じるような印象にしました。 外側の７角形の囲みはお盆のイメージで、７つの栄養素を表現しており、 お箸のモチーフも配することで、「四季折々の味わいを盛り込んだ、和・美・彩・知な食事をいただく」という意味を込めました。 WABISACHIのロゴマークやリーフレットを作成してくださった
グラフィックデザイナー 田辺里美さんのプロフィール
山口芸術短期大学卒業後、下関の食品包装の印刷会社にてパッケージデザイナーとして約6年間勤務。 結婚を機に地元である周南市に戻り、出産・子育てに専念した後、2016年からデザイナー職に復帰。フリーペーパーの編集や誌面広告のデザインに携わる。 2018年に「Design Room THREE」を開業。フリーランスのグラフィックデザイナーとして活動している。
食の悩みが解決する駅近料理教室『WABISACHI』お会いできることを楽しみにしています♪
レッスン新着情報（令和5年11月11日更新)
「食を楽しみながら美と健康を叶える」をコンセプトに、食を通して一次疾病予防のための啓発活動をしております。『＃少しからだにいい事を始めよう』を合言葉に人生100年時代を謳歌するための基盤である唯一無二な皆さまの健康と美容にお役立ていただけるようなダイエットやアンチエイジング、生活習慣病予防、健康寿命延伸に繫がるからだに優しい食のご提案をしています
<自宅サロンレッスン＞
【12月-1月スイーツレッスン～糖質オフフルーツタルト～】
＜日程＞
①12月６日(水)10:00-12:30
②12月22日（金）10：00-12：30
③12月23日(土) 10：00-12：30
④12月24日(日) 10：00-12：30
⑤1月19日(金)10：00-12：30
⑥1月20日(土)10：00-12：30
⑦1月31日(水)10：00-12：30
【12月メディカルメンテナンスごはん®レッスン〜糖質オフ×腸活×発酵ごはん〜】
糖質オフ×発酵×腸活ごはんをご紹介♪5年後、10年後の自分の為に身体に良い事を始めてみませんか？
＜開催日＞
①12月15日（金）10:00‐13:30
②12月16日(土)10:00-13:30
③12月17日（日）10:00-13:30
④12月18日（月）10:00-13:30
⑤12月20日（水）10:00-13:30
【味噌作りレッスン2024～自家製味噌仕込みお持ち帰りレッスン～】
＜日程＞
①一粒万倍日☆1月25日（木）
②一粒万倍日☆1月28日（日）
③一粒万倍日☆2月7日（水）
④2月10日（土）
【糖質オフ検定試験開催日】※オンライン＆会場同時開催可能です!!ご相談ください
★入門検定・入門×フード×スイーツ検定
オンライン・リアル開催、同時開催中です♪ご希望されるスタイルをお問合せください。
※日程をご希望の方はお気軽にお問合せください。
お願い＜WABISACHIご利用にあたって＞
- お断り・注意事項
WABISACHIには、レッスンに通ってくださる全ての皆さまに楽しく優雅な一時を過ごしていただきたく、 ご利用にあたってのお願い事項がございます。皆さまのご理解・ご協力の程、よろしくお願いいたします– ［遅刻について］ レッスンへご参加される方は、レッスン開始10分前までに入室完了をお願いしております。初めてレッスンへご参加してくださる方への場所のご案内はレッスン開始20分前までとさせていただきます。道に迷われる可能性がございますので、お時間に余裕をもっておこしくださいませ。やむをえない理由でレッスン開始時間よりも遅れてしまう場合は、レッスンが開始していることをご了承の上、ご参加くださいませ。他の生徒さまをお待たせすることができませんので、ご理解ご協力の程、よろしくお願いいたします。 ［お断り事項］
- WABISACHIサロン内での宗教その他事業などの勧誘行為をお断りしております。生徒さま同士の勧誘も同様です。
- 反社会的勢力の方の入室、レッスンへの参加は断固拒否入室禁止となっております。発覚した場合はしかる場所に相談・通報いたします。
- WABISACHIサロン内での盗難が発覚した場合は、警察に届け出をいたします。生徒さま間での盗難については一切責任を負いませんのでご了承ください。
- 自宅サロンでのレッスン（又は検定）は女性限定としております。又、託児施設を併設しておりませんので、お子様をおんぶしてのご参加、又は託児をご利用の方は、お子様とご一緒に安全にレッスンを楽しんでいただける（託児つき）レッスン日（会場はWABISACHIから車で5分以内の場所にあるnenrieになります）に受講していただくよう、お願いいたします。尚、託児料金はレッスン料金には含まれておりませんので、当日各々でのお支払いとなります。
- レッスンへご参加できる年齢は中学生からとしております。小学校高学年のお子さまでレッスンへの参加をご希望される場合は、ご相談ください。（ご参加される場合は親御さんとご一緒のご参加となります）
- スイーツや料理の持ち帰りは衛生面上、自己責任にて対応いただいております。衛生管理においての責任は負いませんのでご了承くださいませ。
- レッスンでお渡ししたレシピは、ご家庭で最大限にご活用していただき、多くの方の美と健康に役立てていただけると嬉しいです。ただし、レシピをご自身の事業へ使われる際はレッスン受講料に別途『監修料又はレシピ提供料』が発生いたします。無断でのレシピの引用はお控えいただくよう、お願いいたします。特に、糖質オフスタイル協会(社）のレッスンでお渡しするフード&スイーツレシピに関しましては、協会の資格を保有されない方の事業へのレシピ引用が発覚した場合、規則で代表出身地である香川県にて裁判を行うこととなっております。ご注意くださいませ。
キャンセルポリシー
やむをえない理由によりキャンセルされる場合は、必ずお電話（050-1307-8605）にてご連絡ください。メールの誤送信や受信するタイムラグの可能性がございます。 <キャンセル料金> レッスン開催日7日前よりキャンセル料金５０％、 レッスン開催日5日前よりキャンセル料金100％ 発生いたします。 ※直前のキャンセルはできる限りご遠慮ください。
- ご予約について
ご希望の講座が決まりましたら、お申込みフォーム又はお問合せフォーム、メール（with.coco38@outlook.jp）、お電話（050-1307-8605）にてお申込みをお願いいたします。 尚、お申込みフォーム以外の方法（お問合せフォーム・メール・電話）でのお申込みをされる方は、お手数をおかけいたしますが、下記事項をお知らせください。
- お名前
- 希望日・時間・レッスン名
- 参加人数※参加者様全員のお名前をお知らせください。
- アレルギーの有無
- 電話番号※代表者の方
なお、お車でいらっしゃる場合は、駐車場に限りがございます。空いていない場合は新山口駅周辺の駐車場をご利用ください。
お問い合わせ
<！重要！>只今、お問合せフォームからのメールが届かない不具合が発生していたようです。 誠に申し訳ありません。只今、お問合せフォームを調査中です。 お手数をおかけいたしますが、下記E-mailアドレスからのお問合せをよろしくお願い申し上げます。 ★事業に関するご相談、レッスンについてのご相談などお気軽にお問い合わせください。 E-mail:with.coco38@outlook.jp
こちらの記事も読まれています。
特許取得🌸メディカルメンテナンスごはん®︎レッスン風景 身近な食材で叶える
発酵×腸活×糖質オフ
食を楽しみながら健康になれる
#食の処方箋recipe
ご紹介中です
特許取得 #メディカルメンテナンスごはん®︎レッスン
明日もお待ちしております☺︎
明日22日（水）残1席 10：00-13：00
▶︎🈵となりました！ありがとうございます
-----
その他お知らせ
◯Megriba通信更新されました〈Megrib […]
レッスン納め🎄 ホワイトクリスマス🎄
#今日の手作りケーキ
ゴールドのスプレーを頼んだつもりが
間違えてシルバーを頼んでしまって
なかなか出番のなかったシルバーさん
ホワイトクリスマスをイメージして
上にもサイドにも
全体にふってみたらシンプルなのにいい感じ🤍
カットすると断面は3段の苺入り
1/6カットの糖質量8.2g
・
昨日はレッスン納めで […]
秋の実り×自家製発酵調味料で楽しむクッキング♩
熟成期間が違うだけで
色、味、香りが異なる発酵調味料🥣
生きた菌よ、大腸まで届け~
…と今回は旬の柿が安かったので
今日の主人のお弁当の残り物「小松菜とニラの塩麹ナムル」を使って簡単に白和えにアレンジ♩
[…]
【9月開催・自家製発酵調味料を一緒に作ろう】一瓶お持ち帰り塩麹＆醤油麹レッスン～お肉ホロホロおでんの会～ 日本人ならではの四季を楽しむ暮らし。
その一つが大地の旬の食材。
旬の食材をより美味しくしてくれる発酵調味料・塩麴＆醤油麹作りを。瓶詰にしてお持ち帰りしてみませんか？？
旬を瓶に詰める。
日本人ならではの食の楽しみ方。
忙しい日も、この瓶を冷蔵庫に常備しておけばおかずがさっと完成！！
そんなアレンジレシピをデモンストレーションでお伝えいたします。
現代女 […]
【3-4月スイーツレッスン】ほうじ茶ムースケーキレッスン 3-4月のWABISACHIスイーツレッスンメニューは『糖質オフほうじ茶ムースケーキ』!!
濃厚なほうじ茶ムースとスポンジ生地がベストマッチでとっても美味しく仕上がりました。緑茶に合う!!グラスに入れて固めてもオシャレな、春のおもてなしにぴったりのスイーツですよ。
★今回のレッスンでマスターできる内容
①大豆粉で作る糖質オフなスポンジ生地：ムースケーキに使わない部分 […]